La vallée des moulins

Salvatore Aceto, Côte amalfitaine (SA)

La famille Aceto mérite d’être félicitée pour avoir été le promoteur et le fondateur du Consortium pour la protection de la côte amalfitaine IGP Citron , qui, avec engagement et dévouement, se consacre à

« promouvoir et diffuser les caractéristiques uniques de ce produit d’excellence auprès des consommateurs, des commerçants, des opérateurs professionnels, des médias et des voyagistes ».

Pour les nombreuses activités dans le domaine de la limoniculture, son père Luigi Aceto a reçu les titres de Chevalier Officiel de la République et Chevalier du Travail.

La société Salvatore Aceto, est la ferme qui cultive des citrons,

tandis que la société La Valle dei Mulini s’occupe de les transformer.

Citron Bio Côte Amalfitaine IGP
Citron Bio Côte Amalfitaine IGP
Citron Bio Côte Amalfitaine IGP

Les citrons bio de la côte

La ferme Salvatore Aceto est dédiée depuis près de deux siècles à la pratique de la culture du citron sur la côte amalfitaine.

Fort de cette expérience, son objectif reste de cultiver la meilleure qualité de Limone Costa d’Amalfi I.G.P., en préservant ses spécificités et surtout en la faisant connaître dans le monde pour ses qualités indéniables.

Notre entreprise est certifiée par l’agriculture biologique.

Nos terres agricoles, égales à 12,44 hectares, sont en effet certifiées biologiques, pour toute la surface, dont :

  • 2.51 Hectares – production de citrons d’Amalfi
  • 9,93 hectares – zones boisées et pâturages
LOGO BIO ALPASSOFOOD

Les citrons d’Amalfi

La majeure partie de la production concerne donc les citrons de la côte amalfitaine I.G.P. dans les variétés: Sfusato Amalfitano, Zagara Bianca, Verdello.

A ceux-ci s’ajoutent le Cèdre Parfumé d’Amalfi, le Ponziro et le Citron Géant.

Citron Côte Amalfitaine
Citrons de Sorrente
Lorenzo
Citrons Ammafitani
Salvatore et Luigi
citrons de naples
Emmanuel

Découvrez tous les produits de Salvatore Aceto

Découvrez également les produits de la société La Valle dei Mulini , où sont transformés les citrons salvatores

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