Consegne Refrigerate a ROMA, Martedì e Venerdì
Spedizioni ITALIA in 24/48H a soli 7,90€, ❄️Refrigerata 25€, Gratuita da 109€
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Pesca etica e sostenibile.
Sostegno alle comunità di pescatori.
Prodotto artigianale
Armatore, Cetara (SA)
19,00 €
Scadenza: 2024-06-01
La parte più tenera e pregiata del Tonno, in quanto ne ricopre i fianchi e le cavità addominali.
Si presenta al palato soffice e delicata.
È costituita da filetti pregiatissimi e molto delicati, conservati in olio d’oliva.
Il suo nome deriva proprio dalla sua origine, in quanto ottenuta dalla parte più nobile del Tonno rosso: quella del ventre.
Parliamo di un taglio molto particolare e difficile da reperire, proprio perché ricavabile da una piccola porzione del Tonno Rosso.
Utilizziamo le migliori tecniche per far sì che il taglio avvenga nel migliore dei modi, fondamentale per ottenere una carne di altissima qualità.
Lo speciale gusto della Ventresca di Tonno Rosso e la sua particolare morbidezza derivano dall’abbondanza di lipidi presenti all’interno della carne, ricca di Omega 3 e con numerose proprietà nutritive.
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