Allevamento non intensivo, con galline allevate all’aperto e mangimi naturali
Il gusto fa capire tutto
Az. Agricola F.lli Cattani, Civita Castellana (VT)2,50€
Gallina allevate in ampi spazi all’aperto
Raccolte il giorno stesso della consegna
Freschezza Garantita
Scadenza 28giorni, ma è bene cercare di mangiarle entro massimo 15-20 giorni
L’unica differenza che intercorre fra le uova bianche e quelle marroni riguarda la gallina di provenienza. Infatti, le galline dalle penne bianche, depongono uova bianche mentre le galline dal piumaggio rossiccio depongono uova marroni.
Scopri le Uova Biologiche Marroni
Le uova deposte dalle galline livornesi sono le più comuni e conosciute uova dal guscio bianco.
Si crede che il colore bianco del guscio indichi un minor contenuto di colesterolo o di grassi rispetto alle uova marroni.
L’albume o bianco d’uovo è ricco di proteine, povero di grassi e privo di colesterolo.
Per molti decenni si è consigliato di limitare il consumo di uova a 2 volte la settimana. Recenti studi hanno evidenziato come sino a 6 uova la settimana, nel soggetto sano, il rischio cardiovascolare non aumenta.
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Az. Agricola F.lli Cattani, Civita Castellana (VT)
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