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Susine Gialle

Susine Gialle

 

Stagionalità corta, vera prelibatezza presente solo un paio di settimane.

Un frutto saporitissimo al pari delle ciliegie

Raccolta a mano

 

 Piccoli produttori di AlPassoFood

 

1,80

Susine Gialle

 

CARATTERISTICHE

Ha una buccia Gialla brillante. La polpa è bianca con sfumature di giallo, molta soda, buona, zuccherina e gradevolmente acidula.

 

Utilizzo

Oltre a essere consumate fresche al naturale, trovano un largo impiego nella preparazione di confetture e di torte.

 

Stagionalità Susine

La stagione delle susina gialle è corta, e a differenza di mele e pere, facilmente conservabili, e delle prugne vere e proprie, che durano più a lungo.

Presto spariscono da bancarelle e supermercati, e sostituite dalle costosissime susine sudafricane e argentine, vendute a peso d’oro e davvero non ecosostenibili perché hanno attraversato il pianeta. Oltre che provenienti da Paesi in cui la legislazione in materia di fitofarmaci è molto più permissiva.

Stagionalità veramente corta, vera prelibatezza presente solo un paio di settimane.

 

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Susine Gialle Piccoli produttori di AlPassoFood

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