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Stracchino del Lazio

Stracchino del Lazio

 

Realizzato secondo un antica ricetta della Tradizione

Formaggio della tradizione online

 

  Chiodetti, Civita Castellana (VT)

4,50

Stracchino del Lazio

 

 

Prodotto con Latte Vaccino raccolto nelle campagne nella provincia di Viterbo e comuni limitrofi.

I Formaggi Chiodetti sono realizzati con latte a km0, di mucca e di pecora, fresco di raccolta.

Sono il risultato di ricerca e sperimentazione, in connubio con l’esperienza del Maestro casaro (Gianni).

La produzione avviene all’interno di sale suddivise ad hoc, per le diverse fasi di asciugatura e stagionatura, in base alla tipologia di formaggio.

 

 

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Stracchino del Lazio   Chiodetti, Civita Castellana (VT)

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