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Coltivato in maniera naturale
Da mangiare tutto l’anno
Molto saporita
Az. Agricola Bruno, Nepi (VT)
2,90€
L’indivia, chiamata anche scarola.
La raccolta si esegue in autunno, inverno e all’inizio primavera.
La scarola alla napoletana è un contorno molto saporito che si prepara tutto l’anno.
La scarola viene insaporita aggiungendo olive, alici, uvetta, pinoli e peperoncino, ingredienti che danno vita ad un tripudio di sapori che spaziano dall’amaro, al dolce e al salato, una vera bontà !
Ideale da gustare come contorno a secondi piatti, formaggi, uova o frittate.
Potete preparare la scarola alla napoletana anche in anticipo o il giorno prima, risulterĂ ancora piĂą saporita.
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