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Salsiccia di Maiale della Tuscia

Salsiccia di Maiale della Tuscia

 

Allevamento etico, all’aperto.

Di maiale allevato nel pieno rispetto, in campi spaziosi e con mangime naturale.

Salsiccia tipica della tradizione Viterbese della Tuscia.

Il gusto autentico della tradizione.

 

 

Spedizione con corriere refrigerato.

 

Az. Agricola Vita, Sutri (VT)

6,50

Salsiccia di Maiale della Tuscia Viterbese

 

CUCINA:

Cosa c’è dentro la salsiccia?

Viene prodotta riempiendo un budello naturale di suino (budellozza) o di montone con un misto di parti magre (es. spalla) e grasse (es. pancetta) tagliate a dadini (o tritate) e mescolate con sale.

La ricetta è tipica della tradizione Viterbese, tenuta segreta da padre in figlio. Il vero sapore autentico.

Come conservare le salsicce di maiale?

In frigorifero, adeguatamente coperta con pellicola trasparente, oppure in sacchetti freezer a temperatura compresa fra -1 e +4° C per un massimo di cinque giorni. 

Se congelata, può essere conservata per 6 mesi circa, purché rimanga sempre al di sotto dei 18° C.

 

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