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Esaurito

Patate Rosse di Viterbo 1,5Kg

(8 recensioni dei clienti)

Patate Rosse di Viterbo

 

  •  PASTA BIANCA E BUCCIA ROSSA
  • ECCELLENZA DEL TERRITORIO
  • BUCCIA EDIBILE

 

 

Az. Agricola da Bruno, Nepi (VT)

2,90 

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Patate Rosse di Viterbo

Patate di piccole dimensioni

Le patate novelle sono più dolci e delicate, la cottura è più veloce

Buccia Rossa a Pasta Gialla

 

Patate Rosse

Queste patate hanno una polpa bianca e cremosa che è ideale per schiacciare, arrostire o lessare.

Hanno un leggero sapore di nocciola e una consistenza tenera, il che le rende una scelta popolare per molti tipi di piatti.

Sono ricche di vitamine e minerali, come potassio, vitamina C e vitamina B6, rendendole un’aggiunta nutriente a qualsiasi pasto.

Le patate rosse sono versatili e possono essere gustate in molti modi, dalle puree di patate all’insalata di patate.

 

 

Come riconoscere le patate novelle?

Le novelle sono di norma piccole, con polpa morbida e buccia sottile, semplice da rimuovere. Contengono una maggiore quantità di vitamina C e tendono ad essere piuttosto compatte.

Patate in Cucina

Al forno, al cartoccio, in padella, bollite, al vapore, fritte, stufate… Veramente tantissimi modi

Patate Rosse BIO di Viterbo

Scopri anche le Patate Rosse Grandi

 

 

Che caratteristiche hanno le patate rosse?

Le patate rosse, sono una varietà di patate che si differenzia da quella tradizionale per il colore della buccia rossa e per la polpa soda e compatta che mantiene la consistenza anche dopo una lunga cottura.

 

 

Tempo Cottura Patate rosse?

15 minuti

Uno dei trucchi per ottenere patate bollite tenere perfette è fare attenzione a non cuocere troppo le patate.

Inizia mettendo le patate rosse intere in una pentola di acqua fredda.

Portare a ebollizione e cuocere per circa 15 minuti fino a quando una forchetta non punge facilmente una patata e scivoli.

 

 

Mangiare patate per la Salute:

Come tutte le patate, anche le novelle hanno un modesto apporto proteico a fronte di un alto potere sfamante, ma rispetto alle altre varietà contengono meno glucidi, meno amido e potassio ma maggiore selenio e zinco, e come le grandi maggiori contengono vitamine del gruppo B e C.

Hanno proprietà energetiche e sono ottime alleate delle mucose gastriche, aspetto che le rende utili in caso di dolori allo stomaco e gastriti.

Alcuni studi le indicano addirittura come cibo antitumorale, buccia inclusa.

 

 

 

 

 

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Patate Rosse di Viterbo 1,5Kg Az. Agricola da Bruno, Nepi (VT)

8 recensioni per Patate Rosse di Viterbo 1,5Kg

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  1. Avatar di Cristina

    Perfette

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  2. Avatar di Salvatore

    Consegna veloce. Packaging ecologico. Prodotti ottimi. Complimenti

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  3. Avatar di laura l.

    Patate ottime

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