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Patate Rosse Novelle Bio di Viterbo 1,5Kg

(1 recensione del cliente)

Patate Rosse Novelle di Viterbo

 

COLTIVATE NELLA PROVINCIA DI VITERBO

MOLTO SAPORITE

 

 

Az. Agricola Bruno, Nepi (VT)

2,50

Patate Rosse Novelle

Bio di Viterbo

Patate di piccole dimensioni

Le patate novelle sono più dolci e delicate, la cottura è più veloce

Buccia Rossa a Pasta Gialla

 

Patate di Viterbo

Viterbo è conosciuta per la qualità dei suoi tuberi, nella località nord di questa città le patate sono Denominazione di Origine Controllata.

Per non contare tutte le Sagre che esistono per le Patate di Viterbo

 

Come riconoscere le patate novelle?

Le novelle sono di norma piccole, con polpa morbida e buccia sottile, semplice da rimuovere. Contengono una maggiore quantità di vitamina C e tendono ad essere piuttosto compatte.

Patate in Cucina

Al forno, al cartoccio, in padella, bollite, al vapore, fritte, stufate… Veramente tantissimi modi

Patate Rosse BIO di Viterbo

Scopri anche le Patate Rosse Grandi

 

 

Che caratteristiche hanno le patate rosse?

Le patate rosse, sono una varietà di patate che si differenzia da quella tradizionale per il colore della buccia rossa e per la polpa soda e compatta che mantiene la consistenza anche dopo una lunga cottura.

 

 

Tempo Cottura Patate rosse?

15 minuti

Uno dei trucchi per ottenere patate bollite tenere perfette è fare attenzione a non cuocere troppo le patate.

Inizia mettendo le patate rosse intere in una pentola di acqua fredda.

Portare a ebollizione e cuocere per circa 15 minuti fino a quando una forchetta non punge facilmente una patata e scivoli.

 

 

Mangiare patate per la Salute:

Come tutte le patate, anche le novelle hanno un modesto apporto proteico a fronte di un alto potere sfamante, ma rispetto alle altre varietà contengono meno glucidi, meno amido e potassio ma maggiore selenio e zinco, e come le grandi maggiori contengono vitamine del gruppo B e C.

Hanno proprietà energetiche e sono ottime alleate delle mucose gastriche, aspetto che le rende utili in caso di dolori allo stomaco e gastriti.

Alcuni studi le indicano addirittura come cibo antitumorale, buccia inclusa.

 

 

 

 

 

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Patate Rosse Novelle Bio di Viterbo 1,5Kg Az. Agricola Bruno, Nepi (VT)

1 recensione per Patate Rosse Novelle Bio di Viterbo 1,5Kg

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Basato su 1 recensioni
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  1. Avatar di Francesca A.

    Francesca A. (acquisto verificato)

    Recensione verificataRecensione verificata - visualizza l'originaleLink esterno

    Davvero buone

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