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È diventato il nostro cavallo di battaglia!
Nasce come panettone estivo ma ormai prodotto tutto l’anno, lo zafferano Dop di San Gimignano è un omaggio al nostro territorio, dal gusto delicato e molto equilibrato, paradossalmente quello che resta al palato è la camomilla.
Leggermente alcolico .
NATURALE
Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo 0, burro, tuorlo d’uovo*, zucchero di canna grezzo*, limone candito (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), acqua, pasta madre* coltivata in acqua (farina* di grano tipo 0, acqua), miele, sale, camomilla in fiori* 0,7%, zafferano DOP di San Gimignano 0,09%. Per la bagna: zucchero di canna bianco, acqua, Whisky 3,69% ed infusione a freddo di camomilla biologica in fiori* 1,23%.
*biologico
I prodotti evidenziati potrebbero creare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE NUTRITION DECLARATION |
|
| Valori medi/ Average values |
per/for 100 g |
| Energia/Energy | 1499 kJ 355 kcal |
| Grassi/Fat | 15 g |
| di cui acidi grassi saturi/ of which saturates |
8,5 g |
| Carboidrati/Carbohydrate di cui zuccheri/of which sugars |
47 g 25 g |
| Fibre/Fibre | 2,2 g |
| Proteine/Protein | 6,3 g |
| Sale/Salt | 0,54 g |
Consigli d’uso e avvertenze
Può contenere tracce frutta al guscio.
La pasta madre valorizza i cereali e loro aspetti organolettici e nutrizionali.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Per conservarlo al meglio in dispensa è necessario solo richiudere bene il sacchetto interno.
Interessante anche da accompagnare al gelato.
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