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Esaurito

Mortadella di Asino 550g

Mortadella di Asino

 

  • TIPICA RICETTA EMILIANA

 

  • ASINI DA ALLEVAMENTO BIOLOGICO

 

  • SAPORE E GUSTO UNICO

19,00 

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Mortadella di Asino

Un’ eccellenza del nostro territorio

Un’ incredibile sapore

Allevamento certificato biologico

 

La mortadella di asino

Chiamata anche mortadella di ciuco, è un tipo di salume tipico dell’Italia. A differenza della mortadella comune, che è fatta di carne di maiale, questa variante viene prodotta con carne di asino.

La carne è finemente macinata e mescolata con cubetti di grasso di maiale, sale e spezie, come pepe e noce moscata. La miscela viene poi insaccata in budello naturale e lasciata stagionare per diverse settimane.

A causa della sua popolaritĂ  tra i gourmet, la mortadella di asino è diventata un prodotto protetto, con rigidissime regolamentazioni sull’utilizzo di carne di asino. Il suo sapore e la sua consistenza unici la rendono una vera delizia e un must per i buongustai.

 

 

Mortadella di Asino Biologica

Nasce dalla riscoperta dell’antica ricetta emiliana che prevedeva l’uso di carne di asino. Tipica è la sua forma come l’aspetto e il colore della sua fetta, rosa uniforme.

Il profumo inconfondibile, leggermente speziato, il gusto piĂą deciso rispetto a quella di maiale la rendono un prodotto unico

 

 

Ingredienti Mortadella di Asino:

Carne di asino 60%, carne di suino, trippino dino, sale, destrosio, aromi e spezie, antiossidante: E301, conservante: E250, correttore di aciditĂ : E325

 

 

Allegeni

Può contenere tracce di frutta a guscio (pistacchi)

 

 

 

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Mortadella di Asino 550g Montebacucco, Quattro Castella(RE) Emilia-Romagna

 

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