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Miele Millefiori di Sacrofano 700g

Miele Millefiori di Sacrofano

 

GIOVANE APICOLTORE

PICCOLA PRODUZIONE

MIELE D’ECCELLENZA

 

Miele Millefiori Biologico 2022 500g  Apicoltore Maximilien Lorenzo Merone, Sacrofano (RM)

9,00

Scadenza: 2024-04-30

Miele Millefiori di Sacrofano

Miele raccolto a mano e lavorato a freddo

nelle campagne nord di roma

 

Maximilien Lorenzo Merone

 

Miele Artigianale

Raccolto da un giovane apicoltore che gestisce poche arnie, esclusivamente a mano e in maniera biologica.

Il metodo di allevamento delle api è assolutamente in simbiosi con la natura, allevamento biologico e naturale.

L’apicoltore accompagna le api durante tutto l’anno cercando di lasciare alla natura fare il suo corso, vengono eseguiti solo trattamenti obbligatori in biologico contro la Varroa.

 

 

Miele di Apis Mellifera Ligustica

Questo miele millefiori di sacrofano viene realizzato dalla tipica ape laziale “Apis mellifera ligustica”

Nella regione Lazio è l’unica ape riconosciuta e salvaguardata, considerata l’ape del centro Italia

Il suo miele è profumato e delicato.

 

 

Lavorazione a Freddo del Miele

La lavorazione a freddo del miele permette di lasciare inalterate le qualità organolettiche del prodotto.

Spesso il miele viene riscaldato per velocizzare il processo di lavorazione, rendendolo più liquido e facilmente malleabile sia per l’estrazione del miele dai favi che per l’invasettamento.

Tutti i mieli di pregio e qualità sono esclusivamente lavorati a freddo per mantenere la vera essenza del miele come è originariamente prodotto dalle api.

 

 

Conservazione del Miele

Il miele va lasciato a temperatura ambiente. Non va messo in frigo.

Con il tempo il miele cristallizza diventando più compatto, sintomo di qualità.

Il miele è l’unico prodotto che non scade mai, è obbligatorio scrivere la data preferibile di consumazione, che può essere consumato anche dopo molti anni. In qualche paese il miele invecchiato è un bene di lusso, grazie alle molteplice proprietà che acquisisce con il passare del tempo.

 

 

Caratteristiche del Miele di Sacrofano

Colore ambrato con riflessi arancio

Con il passare del tempo cristallizza acquisendo una consistenza cremosa

Consigliamo questo miele per dolcificare tisane e infusi. Se abbinato a diversi tipi di formaggio, ne esalta il gusto.

 

 

 

 

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Miele Millefiori Biologico 2022 500g  Apicoltore Maximilien Lorenzo Merone, Sacrofano (RM)

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