Prodotto realizzato artigianalmente
Eccellenza della Valtellina
100% Italiano
Pasta Negri, Chiuro (SO)3,50 €
Trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura
Lavorazione a Mano
La storia è parte di questo prodotto che nasce da una miscela equilibrata e ben studiata tra la semola italiana e la farina di grano saraceno integrale macinato direttamente nel paese di Teglio in Valtellina, famoso per essere la patria del Pizzocchero piatto tradizionale del territorio.
Il maccherone, è sicuramente la miglior espressione per questa miscela di grani.
Trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura Lavorazione a Mano
Informazioni Generali |
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| Denominazione di vendita: | Pasta con grano saraceno integrale |
| Ingredienti: |
75% Semola di grano duro italiano biologico, 25% farina di grano saraceno integrale bio, acqua.
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| Allergeni |
Contiene glutine, potrebbe contenere tracce di soia, sedano e molluschi.
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| Quantità: | gr 350 |
| Certificazione bio: | IT BIO 006 |
| Confezionamento: | Sacchetto di carta |
| Paese di coltivazione del grano: | Italia |
| Paese di molitura del grano: | Italia |
| Paese di coltivazione del grano saraceno | Polonia |
| Paese di molitura del grano saraceno: | Italia |
| Scadenza minima garantita: | 36 mesi |
| Modalità di conservazione: | conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore |
| Tempi di cottura: | 3 min. |
Informazioni Nutrizionali |
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| per gr 100 | RDA (*) | GDA (Guideline Daily Amonts) – Valori giornalieri di riferimeto | ||||
| Energia | 1457 Kj – 344 Kcal | 17,20% | 344,00 | 2000 | 17,20 | |
| Grassi | gr 2,0 | 2,86% | 2,00 | 70 | 2,86 | |
| di cui saturi | gr 0,5 | 2,50% | 0,50 | 20 | 2,50 | |
| Carboidrati | gr 65,0 | 24,07% | 65,00 | 270 | 24,07 | |
| di cui zuccheri | gr 1,2 | 1,33% | 1,20 | 90 | 1,33 | |
| Fibre | gr 9,0 | 36,00% | 9,00 | 25 | 36,00 | |
| Proteine | gr 13,0 | 26,00% | 13,00 | 50 | 26,00 | |
| Sale | gr 0,01 | 0,17% | 0,01 | 6 | 0,17 | |
(*) RDA (Recommended Daily Allowances) – Razione Giornaliera Raccomandata:
% delle quantità giornaliere indicative di un adulto, calcolate sulla base di un fabbisogno giornaliero di 2000 Kcal.
Il fabbisogno puo’ essere diverso a seconda del sesso, dell’età e dell’attività svolta.
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Pasta Negri, Chiuro (SO)
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