Maccheroni Valtellinesi con grano saraceno integrale biologico

Trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura

Lavorazione a Mano

Maccheroni Valtellinesi, Pasta con grano saraceno integrale BIO

Semplicemente la nostra specialità.

La storia è parte di questo prodotto che nasce da una miscela equilibrata e ben studiata tra la nostra semola italiana e la nostra farina di grano saraceno integrale macinato direttamente nel paese di Teglio in Valtellina, famoso per essere la patria del Pizzocchero piatto tradizionale del territorio.

Il maccherone, è sicuramente la miglior espressione per questa miscela di grani.

Ma non ci siamo fermanti qui e con questo splendido cereale abbiamo sviluppato ulteriori formati di pasta che ci offrono l’opportunità di creare nuove e gustose ricette.

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  Pasta Negri, Chiuro (SO)