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Le Rosé de Madame 2020

(1 recensione del cliente)

Le Rosé de Madame 2020

Vino rosato da Rosé de Loire

Biologico

Vignaiolo Indipendente

Rosé 1\2 secco, fruttato, da servire fresco

Pierre Chauvin, Anjou 49 (Francia)

11,50

Vino Rosé de Madame 2020 – Domaine Pierre Chauvin
Denominazione Rosé d’Anjou AOC 
Annata 2020
Tipologia Rosé
Vitigni Cabernet Franc, Grolleau noir
Regione Francia, Valle della Loira, Anjou, Côteaux du Layon
Terreno Scisto, ghiaia e sabbia 
Alcool 12,5%
Vinificazione Fermentazione 5-mesi in tini
Solfiti Contiene solfiti
Formato 0,75 L
Consumo ideale Giovane 2021 – 2023
Temperatura di servizio 10 °C
Giudizio AlPassoFood 8/10Le Rosé de Madame 2020
Abbinamenti In aperitivo con salumi e formaggio, dessert, insalate, grigliate, pizza, legumi, pesce, carni bianche, carni rosse.

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosé semisecco, rotondo e fruttato, di grande freschezza. Sapito al palato, con note di lamponi e ribes.

 

PERCHÉ CI PIACE

Questo vino rosé è un semisecco, dall’aroma fruttato con note di lamponi e ribes. Ci piace il suo gusto rotondo non molto dolce e la sua consistenza al palato. 

E’ un vino certificato Biologico.

L’Anjou ed in particolare il Côteaux du Layon, è una regione francese rinomata per i suoi vini bianchi e soprattutto rosé. La particolare formazione del terreno, unica nel suo genere, composta da ftanite (pietra sedimentaria), scisto, calcare, ghiaia e sabbia, permettono la vinificazione di vini eccellenti, caratterizzati da note fruttate e morbidezza unica, molto apprezzati in Francia e nel mondo intero. 

 

ABBINAMENTI

Ottimo su grigliate e pizze e per un aperitivo estivo. Da servire leggermente freddo.

 

CANTINA

Domain Pierre CHAUVIN

I primi terreni del Domaine Pierre Chauvin à Côteaux du Layon, nel cuore dell’Anjou (Francia), sono stati acquistati nel 1859. Da allora 5 generazioni si sono succedute.

Oggi il Domaine si estende su 15 ettari.

Nella costante preoccupazione del rispetto dell’ambiente, nel 2000 il Domaine ha aderito alla Carta “Terra Vitis”, marchio francese che garantisce il rispetto di un’agricoltura ambientale sostenibile. 

Nel 2005 tutto il Domaine è stato convertito all’agricoltura biologica (Certificato da Bureau Veritas). La prima vendemmia certificata AB è avvenuta tre anni dopo nel 2008.

Il vino viene prodotto nel modo più naturale possibile, al fine di ritrovare nel vino tutto il fruttato potenziale dell’uva.

Cèpage presenti sul Domaine: Chenin (bianchi), Cabernet Franc (rossi e rosé), Grolleau e Cabernet Sauvignon.

1 recensione per Le Rosé de Madame 2020

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  1. Avatar di Anonimo

    Anonimo (direttore del negozio)

    Recensione verificataRecensione verificata - visualizza l'originaleLink esterno

    Il vino rosé per eccellenza

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