English EN French FR Italian IT
Esaurito

Kefir Biologico

Kefir Biologico

 

PRODOTTO COME UNA VOLTA

REALIZZATO DA UNA PICCOLA AZIENDA DELLA PROVINCIA DI ROMA

 

 

  Biolà, Aranova Fiumicino (RM)

4,90

Kefir Biologico

Il Kefir 100% biologico Italiano

Un latte fermentato molto simile allo yogurt e si forma con l’aggiunta di batteri e lieviti per la fermentazione

Noto per essere considerato la bevanda dei centenari

Kefir, non a caso, deriva da una parola armena, keif, il cui significato è proprio benessere

 

 

Che cos’è il Kefir?

Negli ultimi anni il kefir ha riscosso sempre più successo tra i consumatori, come bevanda per la colazione o per la merenda, ed è spesso consigliato dai nutrizionisti come alternativa allo yogurt.

Mentre nello yogurt la fermentazione è quasi esclusivamente lattica, nel kefir avviene anche quella di tipo alcolico, proprio grazie alla presenza dei lieviti.

Questo significa che, quando i granuli di kefir sono posti in incubazione in un terreno di coltura come il latte, avviano un processo fermentativo che produce non solo acido lattico, ma anche piccole quantità di alcol e anidride carbonica, sostanze che conferiscono a questa bevanda caratteristiche organolettiche diverse da quelle dello yogurt e una leggera effervescenza.

 

Kefir Biologico

Kefir adatto a soggetti con intolleranza al lattosio

Molte persone lamentano una difficoltà nella digestione del lattosio. Un enzima presente naturalmente nei granuli di kefir, riduce il contenuto di lattosio durante la fermentazione.

Infatti, circa il 30% del lattosio viene scisso in glucosio e galattosio, il che a sua volta rende il prodotto finale adatto anche a soggetti con intolleranza al lattosio.

 

Kefir Biologico

BENEFICI DEL KEFIR

 

CONTROLLO DELLA GLICEMIA

Il consumo regolare di probiotici ha la capacità di migliorare i livelli di zucchero nel sangue. Questo effetto è stato attribuito principalmente alla capacità dei probiotici di modulare positivamente la composizione del microbiota intestinale e quindi di ridurre la permeabilità intestinale, lo stress ossidativo e l’infiammazione. 

 

EFFETTO IPOCOLESTEROLEMIZZANTE

Diversi studi hanno dimostrato che il consumo di prodotti lattiero-caseari probiotici è in grado di ridurre significativamente i livelli sierici di colesterolo, in particolare di colesterolo LDL e dei trigliceridi.

 

EFFETTO ANTIPERTENSIVO

Alcuni studi indicano che i batteri probiotici o i loro prodotti fermentati svolgono un ruolo importante nel controllo della pressione sanguigna. 

 

PROPRIETÀ ANTITUMORALI

Alcuni dei composti bioattivi del kefir, come i polisaccaridi e i peptidi, pare abbiano un grande potenziale per l’inibizione della proliferazione cellulare e l’induzione dell’apoptosi, cioè della “morte programmata”, nelle cellule tumorali.

Molti studi in corso stanno mettendo in risalto gli effetti positivi di probiotici come il kefir su alcuni tipi di tumori come il cancro del colon-retto, il cancro al seno e il carcinoma del polmone.

 

 

Kefir Biologico

Quanto Kefir bere al giorno?

La porzione giornaliera raccomandata è di circa 125-150 g, che corrisponde a un piccolo bicchiere o a una tazza, o al classico vasetto di yogurt. 

Potete consumare il kefir, ad esempio, aggiungendo cereali, frutta secca e frutta fresca di stagione tagliata a pezzi sul momento, per una colazione sana, nutriente ed equilibrata.

 

 

 

Ingredienti:

Latte vaccino pastorizzato*, fermenti lattici vivi (Lactococcus lactis ssp.

Lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc ssp., Lactobacillus brevis e Saccharomyces (lievito)). *biologico

 

 

 

 

Seguiteci su Instagram per tantissime novità @alpassofood

Rispondiamo a tutte le vostre domande su WHATSAPP

 

Kefir Biologico  Biolà, Aranova Fiumicino (RM)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Kefir Biologico”

Benvenuto in AlPassoFood

Aggiungi l'App sulla tua Homepage ❤️
×

Promozione di Benvenuto

10€ di Sconto!

Registrati e Raggiungi 49€ di spesa!

Ricevi il COUPON sconto nella MAIL dopo la REGISTRAZIONE

alpassofood

Sono state aggiornate le informazioni relative all’utilizzo dei tuoi dati personali nella nostra Politica sulla Privacy.

Utilizziamo i nostri cookie e quelli di terzi per migliorare la tua esperienza e i nostri servizi, dato che ci consentono di analizzare la navigazione sul nostro sito web. Se si prosegue nella navigazione, se ne riterrà accettato l’uso.

CLICCA QUI PER CONOSCERE LA NOSTRA

COOKIE POLICY