ASSOMIGLIA AL FORMAGGIO BRIE
Formaggio Senza Lattosio
Chiodetti, Civita Castellana (VT)
13,00€
Formaggio a pasta molle prodotto esclusivamente con latte VACCINO fresco di raccolta, con meno di 0.01% di lattosio.
Stessa Pasta del formaggio Brie
I Formaggi Chiodetti sono realizzati con latte a km0, di mucca e di pecora, fresco di raccolta.
Sono il risultato di ricerca e sperimentazione, in connubio con l’esperienza del Maestro casaro (Gianni).
La produzione avviene all’interno di sale suddivise ad hoc, per le diverse fasi di asciugatura e stagionatura, in base alla tipologia di formaggio.
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