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Fiocco della Tuscia con Erba Cipollina

Fiocco della Tuscia con Erba Cipollina

Formaggio a pasta molle prodotto esclusivamente con latte VACCINO fresco di raccolta, successivamente affinato con Erba Cipollina

 

  Chiodetti, Civita Castellana (VT)

13,00

Presenta un gusto dolce e leggermente fruttato.
Disponibile in queste varianti: – Naturale; – Alla birra; – Con erba cipollina; – Con pepe rosa; – Al limone; – Senza lattosio.

I Formaggi Chiodetti sono realizzati con latte a km0, di mucca e di pecora, fresco di raccolta.

Sono il risultato di ricerca e sperimentazione, in connubio con l’esperienza del Maestro casaro (Gianni).

La produzione avviene all’interno di sale suddivise ad hoc, per le diverse fasi di asciugatura e stagionatura, in base alla tipologia di formaggio.

 

 

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