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FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 BIO

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 

Biologica

Macinazione a Pietra

Farina Semintegrale

Molto più digeribile della normale farina, ma anche più buona.

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Molino Agostini, Montefiore dell’Aso (AP)

2,80

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 BIOMolino Agostini, Montefiore dell’Aso (AP)

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 BIO

La farina tipo 1 è ottenuta dalla macinazione a pietra di grano tenero biologico; si ha, così, una farina semintegrale, contenente una maggiore quantità di crusca rispetto alle farine tipo 0 e tipo 00, dalle quali si distingue, infatti, oltre che per il colore più scuro, anche per il maggior contenuto in fibre e sali minerali, dunque per il miglior profilo nutrizionale.

Tale farina può essere lavorata senza essere tagliata con altre farine e, grazie alle sue caratteristiche, è ideale per la produzione di pane e panini, ma anche di pizza e dolci dal sapore ricercato, caratterizzati da aromi intensi e particolari.

 

Impara a conoscere la farina: scopri di più

 

CUCINA:

Consigliamo questa ricetta. Un impasto rustico per la pizza, molto più digeribile della normale farina, ma anche più buona.

Ricetta impasto rustico per pizza

 

Ingredienti:

Grano tenero tipo “1” bio

Formato:

Confezione da 1 kg

Origine materie prime:

Agricoltura ITALIA

Modalità di conservazione:

Conservare in ambiente fresco e asciutto, ben areato, lontano da fonti di calore e dalla luce del sole.

Allergeni:

Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia, semi di sesamo e lupino.

Certificazioni:

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 BIO FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 BIO FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 BIO

 

 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100g di prodotto)*

Energia 1491 kJ – 352 kcal
Grassi 1 g
di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 72 g
di cui zuccheri 2,5 g
Fibre 3,3 g
Proteine 12 g
Sale 0,001 g
  • Fonte: dati da letteratura scientifica/ fornitore

Prodotto proveniente da materie prime non contenenti organismi geneticamente modificati, nel rispetto delle soglie di contaminazione accidentale o tecnicamente inevitabile

I valori analitici sopraindicati sono soggetti a normale variazione per processi naturali, trattandosi di prodotti vegetali variabili a seconda della varietà e delle condizioni di coltivazione.

Per alcuni prodotti, la scheda riporta i dati ricevuti dal produttore/fornitore. Le informazioni sono orientative e soggette a modifica senza preavviso.

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