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Fagioli Corallo

Fagiolini Corallo

Verdura di Stagione conosciuta come Taccolle o Piattoni

Coltivate in modo etico, da un piccolo produttore locale

Raccolte la mattina e consegnate lo stesso giorno

Acquista inserendole nella tua cassetta e ricevile comodamente a casa tua

 

  Az. Agricola Gregori, Sacrofano (RM)

 

1,80

Fagioli Corallo

meglio conosciuti come “Taccolle” o “Piattoni”

Quali sono i fagioli corallo?

I fagioli corallo, a dispetto del nome, non sono fagioli ma una varietà di fagiolini. Fagioli e fagiolini appartengono alla stessa pianta (Phaseolus vulgaris). Il fagiolino, dunque, altro non è che il fagiolo raccolto immaturo, quando il baccello è molto spesso e i semi sono assenti o appena comparsi.

Come si puliscono i fagiolini corallo?

La pulizia dei fagiolini corallo è semplicissima, basta spuntare il capo e la coda del baccello, ovviamente scacquarli per eliminare eventuali residui di terra e sono pronti per essere cotti.

RICETTA:

fagioli corallo

Fagioli corallo al pomodoro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fagioli Corallo  Az. Agricola Gregori, Sacrofano (RM)

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