Consegna a Roma e Provincia Martedì e Venerdì

Spedizione Garantita in Tutta Italia in 24/48 ore 

English EN French FR Italian IT

Controfiletto di Manzo

Controfiletto di Manzo

Controfiletto taglio di carne, ricavato dalla parte del bovino adiacente al filetto. Nel banco di macelleria viene spesso indicato anche con il nome di lombata, termine che deriva dalla zona lombare (schiena) da cui la carne viene prelevata.

13,50

SALUTE:

Il controfiletto è un alimento che può essere inserito nella maggior parte dei regimi alimentari, ma non in maniera troppo frequente e sistematica – soprattutto considerando che deve alternarsi con altri cibi dotati della stessa mansione tipo: altre carni (selvaggina, frattaglie, pollame), prodotti della pesca (pesci pinnuti, crostacei, molluschi) e uova.

Se ricavato da un animale giovane, quindi magro, senza l’aggiunta di condimenti e ben rifilata dal grasso superficiale – da animali di età media, quindi non maturi – potrebbe essere utilizzato anche nella dieta di certe condizioni cliniche come il sovrappesograve e l’ipercolesterolemia. Al contrario, sarebbe consigliabile prediligere carni magre come il petto di pollo, di tacchino, di cavallo, il pesce magro ecc.

Il controfiletto, ricco di proteine ad alto valore biologico, è molto utile nella dieta di chi ha un maggior fabbisogno di tutti gli amminoacidi essenziali; ad esempio: gravidanza e allattamento, accrescimento, pratica sportiva oltremodo intensa e/o prolungata, terza età – per disordine alimentare e tendenza al malassorbimentogeriatrico – malassorbimento patologico, recupero dalla malnutrizione specifica o generalizzata, defedamento ecc.

Benvenuto in AlPassoFood

Installa App
×

Promozione di Benvenuto

10€ di Sconto!

Registrati e Raggiungi 49€ di spesa!

Ricevi il COUPON sconto nella mail dopo la Registrazione

alpassofood

Sono state aggiornate le informazioni relative all’utilizzo dei tuoi dati personali nella nostra Politica sulla Privacy.

Utilizziamo i nostri cookie e quelli di terzi per migliorare la tua esperienza e i nostri servizi, dato che ci consentono di analizzare la navigazione sul nostro sito web. Se si prosegue nella navigazione, se ne riterrà accettato l’uso.

CLICCA QUI PER CONOSCERE LA NOSTRA

COOKIE POLICY