Cipolla di Cannara

Cipolla di Cannara

Il Consorzio Cipolla di Cannara nasce nel 2003 grazie all’intuizione dell’attuale presidente, Carlo Sirci.

Uno dei prodotti tipici locali più importanti tanto che dal 1981 è oggetto di una nota festa paesana che si svolge ogni anno a Cannara le prime due settimane di settembre

 

Consorzio Cipolla di Cannara

I principali scopi prefissati dai soci fondatori sono quelli di valorizzare la produzione della Cipolla di Cannara ed assistere i coltivatori in tutte le fasi, dalla semina alla commercializzazione, salvaguardando così anche quelle micro-realtà produttive, spesso a carattere familiare, altrimenti destinate alla dispersione.

 

Il protocollo internazionale Global.GAP ha come fine il rispetto dell’ambiente, la sicurezza dei prodotti agricoli, la tutela della salute dei lavoratori ed il vantaggio competitivo rappresentato dalla commercializzazione dei prodotti rispondenti agli standard da esso imposti su scala mondiale.

 

 

 

 

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Tomassini Moreno, Castelnuovo di Assisi (PG)