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Cavolo Cappuccio Verde

Cavolo Cappuccio Verde

 

Il suo consumo è tipico del Nord Italia ed è stabile durante l’anno. Contiene acqua e vitamine antiossidanti.

Valido alleato contro infiammazioni, artriti e affaticamento.

 

 

Az. Agricola Gregori, Sacrofano (RM)

3,60

 Az. Agricola Gregori, Sacrofano (RM)

 

Ortaggio appartenente alla famiglia delle brassicacee come il cavolo verza, si distingue da quest’ultimo dall’aspetto della testa che si presenta liscia e può essere di colore verde o rosso.

Il consumo è tipico del nord Italia ed è stabile durante l’arco dell’anno.

Il cavolo cappuccio è utilizzato cotto e crudo in insalata, possiede un’alta percentuale di acqua, un equilibrato contenuto vitaminico e un discreto contenuto in calcio, fosforo e potassio.

Il cavolo cappuccio contiene elevati livelli di antiossidanti, vitamina A, B1, B2 e C.

Alcuni nutrienti del cavolo cappuccio potenziano le difese organiche, sono utili nelle infiammazioni delle vie respiratorie, nelle sindromi artrosiche, nelle gastriti, nelle ulcere gastriche e duodenali, nelle coliti ulcerose e negli stati di affaticamento.

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