Luigi Verrigne c'était un petit artisan de Rosburgo qui, avec toute sa famille, a commencé à produire des pâtes de qualité (spaghetti).

Il l'a produit en broyant les grains avec des meules en pierre, il a mélangé la farine avec l'excellente eau claire et fraîche provenant des sources situées, à 900/1000 mètres, sur la plus haute chaîne de montagnes des Apennins continentaux, le Gran Sasso d' Italia, plus tard il le fait sécher à l'air libre et au soleil en le plaçant sur des tiges.

Aujourd'hui, ils sont devenus des producteurs d'excellence, comme les pâtes à l'or et les pâtes certifiées Demeter.