Danilo il avait 22 ans lorsqu'il a décidé d'ouvrir sa propre ferme. Passionné depuis toujours par le vin et les chevaux, il avait décidé d'allier ses deux passions pour créer un projet unique.

Ses parents, au début, n’étaient pas d’accord avec son choix. Ils pensaient qu'il était trop jeune et inexpérimenté pour diriger une ferme. Mais Danilo était déterminé à réaliser son rêve.

Il a commencé à travailler dans le les vignes de grand-père, qui sont désormais abandonnés. Il défriche les terres, plante de nouvelles vignes et commence à expérimenter de nouvelles techniques culturales.

Au fil du temps, Danilo a appris à connaître la région et son potentiel. Il commença à cultiver des vignes indigènes telles que les Lesinato et Maturato della Valle di Comino et Valle del Liri, qui risquaient de disparaître depuis un certain temps.

Dans son entreprise, Danilo s'engage à limiter au maximum le recours à la mécanisation. La plupart des travaux dans les vignes sont manuels ou réalisés avec l'aide de chevaux.

La même philosophie s'applique également à la vinification. Les vins fermentent et vieillissent en cuves béton, le décantage se fait par gravité sans utilisation de pompes.

L'entreprise de Danilo est certifié biologique et biodynamique. Pour Danilo, il est important de respecter l'environnement et de produire des vins de qualité qui reflètent le territoire dont ils sont issus.

Aujourd'hui, Danilo est un entrepreneur confirmé. Ses vins sont appréciés en Italie et à l'étranger. Il est actif chez Coldiretti et Campagna Amica, où il promeut ses idées et sa philosophie.

Un rêve devenu réalité

L'histoire de Danilo est une histoire de passion, de détermination et de courage. C'est l'histoire d'un jeune homme qui a réalisé son rêve, malgré les difficultés.

Son entreprise est un exemple de la manière dont il est possible d'allier tradition et innovation, respect de l'environnement et production de vins de qualité.

Danilo est un exemple pour tous ceux qui veulent réaliser leurs rêves, même s'ils semblent impossibles.