L'abbaye de Valvisciolo : un voyage entre histoire et produits

L'abbaye de Valvisciolo, située dans la province de Latina, est un joyau architectural qui plonge ses racines dans un passé riche en histoire et en spiritualité.

Fondée selon la tradition au VIIIe siècle par des moines basiliens, l'abbaye a vu passer différents ordres religieux, aujourd'hui le Cisterciens et, selon certaines sources, les Templiers.

La structure actuelle, de style roman-gothique-cistercien, remonte au XIIe siècle et est considérée comme l'un des plus grands exemples d'architecture religieuse de la région. Le cloître, avec ses colonnes et chapiteaux finement décorés, est une oasis de paix et de beauté.

Père Andrea et production artisanale

Aujourd'hui l'abbaye est animée par la présence du Père Andrea et de sa communauté. Suivant la tradition cistercienne d'assiduité et d'autosuffisance, les moines se consacrent à la production d'une variété de produits artisanaux de haute qualité.

• Liqueurs : Le père Andrea est connu pour son savoir-faire dans la création de liqueurs artisanales, à base d'herbes et de fruits locaux. Parmi les plus appréciées figurent la liqueur de laurier, la liqueur de fenouil sauvage et le nocino.
• Miele: Les abeilles de l'abbaye produisent un miel fin, caractérisé par une saveur intense et aromatique.
• Gelée Royale : Leur produit le plus vendu, la gelée royale en ampoules, véritable excellence de l'abbaye avec des siècles de tradition
• Produits cosmétiques : Utilisant les propriétés bienfaisantes des herbes et des huiles essentielles, les moines créent des crèmes, des savons et autres produits de soins corporels, dans le respect de la nature et de la tradition.
• Objets d'art : La créativité des moines s'exprime également dans la création d'objets d'art sacré et d'artisanat, parfaits comme souvenirs ou cadeaux.