Vinaigre Balsamique de Modène 250ml IGP - Série OR - Biodynamique

L'excellence de l'artisanat

Le Label Or représente notre meilleur vinaigre balsamique, créé avec seulement deux ingrédients : du moût cuit et du vinaigre de vin.

Le moût cuit, protagoniste incontesté, est obtenu grâce à la traditionnelle cuisson lente du moût de raisin à chaleur directe pendant environ 48 heures.

Ce processus améliore le goût, l'arôme et les valeurs nutritionnelles des raisins, conférant au vinaigre balsamique une douceur et une qualité exceptionnelles.

Une combinaison de tradition et de durabilité

L'utilisation de vinaigre de vin biologique et biodynamique, ainsi que le long vieillissement en fûts de chêne de 220 litres, contribuent à créer un produit d'une qualité et d'une durabilité inégalées, unique au monde.

Un cadeau précieux et écologique

Vous recevrez le vinaigre balsamique dans un coffret cadeau exclusif et éco-durable.

Chaque bouteille, fermée par un bouchon couronne, est enveloppée dans un étui en « papier de raisin », fabriqué à partir de 30 % de résidus de vinification, et fermé par un ruban raffiné.

A l'intérieur, vous trouverez également un bouchon doseur pratique, protégé par sa propre boîte.

Une explosion de goût pour les palais raffinés

Ce vinaigre balsamique est un condiment polyvalent qui se marie parfaitement avec les plats de viande, les fromages affinés, les fruits et même les glaces.

Sa densité et sa complexité de saveurs en font une expérience gustative inoubliable.

Offrez-vous ou offrez une émotion unique, un voyage sensoriel au cœur de l'excellence.

Informations complémentaires:

• Ingrédients: Moût de raisin cuit*, vinaigre de vin*. *Bio et Demeter.
• Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml) :
  • Calories (KJ) : 1402
  • Calories (Kcal) : 330
  • Lipides: 0,5 g
  • Gras saturés : 0 g
  • Glucides: 33 g
  • Sucres : 33 g
  • Protéines: 0,5 g
  • Sel: 0,4 g

Vinaigre de Modène Authentique

Avant d'être mis en bouteille, le Vinaigre est soumis à des contrôles scrupuleux par la Commission de Dégustation de la Chambre de Commerce de Modène concernant à la fois les caractéristiques de densité et d'acidité et une analyse organoleptique du produit, et après tout cela, il acquiert le nom prestigieux d'Aceto Balsamic Traditionnel. vinaigre de Modène; comme garantie supplémentaire pour le consommateur, le Consortium de Producteurs prévoit la mise en bouteille du lot de produit au sein même de la Chambre de Commerce.