Primitivo Organic

Vin rouge IGT des Pouilles

Une étreinte chaleureuse et veloutée qui évoque la puissance du soleil des Pouilles.

Le Primitivo Bio de perlage

Le Primitivo Biologico de Perlage est un vin rouge qui incarne à la perfection l'âme des Pouilles : intense, généreux et ensoleillé. Issu de raisins Primitivo cultivés en agriculture biologique, cet IGT Pouilles se distingue par sa robe rubis impénétrable, promesse d'une expérience sensorielle enveloppante.
Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, tels que prunes et cerises confites, explosent, accompagnés de délicates notes épicées. En bouche, c'est un vin bien structuré, chaleureux et onctueux, aux tanins veloutés qui caressent le palais. Sa persistance est remarquable, laissant un agréable souvenir de confiture et d'épices douces. Chaque gorgée exprime la passion de son terroir, offrant un équilibre parfait entre puissance alcoolique et douceur aromatique.
C'est le compagnon idéal pour ceux qui recherchent un vin qui éveille les sens, capable de réchauffer les soirées d'hiver ou d'accompagner avec élégance les plus riches repas traditionnels méditerranéens. Un rouge sincère, qui exprime le langage de la nature et le respect de l'environnement.

Les racines de ce Primitivo biologique plongent profondément dans la tradition.

Le Primitivo doit son nom à la précocité de ses raisins (« primativus »), vendangés dès la fin août. Cépage emblématique des Pouilles, il a trouvé son habitat idéal dans le climat chaud et venteux du « talon de l’Italie », développant des concentrations uniques en sucre et en arômes.
L'interprétation de la famille Nardi (Perlage) allie cette histoire à la vision biologique pionnière qui caractérise l'entreprise depuis 1985. Malgré ses racines vénitiennes, Perlage a soigneusement sélectionné les meilleurs terroirs italiens pour proposer des vins qui sont une expression authentique du cépage et de la région, tout en respectant pleinement la biodiversité et la santé des consommateurs.

Choisir Primitivo bio, c'est prendre soin de soi

Boire un vin bio comme ce Primitivo, c'est éviter l'ingestion de résidus de pesticides et de produits chimiques de synthèse, garantissant ainsi à votre corps un produit plus pur et plus naturel.
Le Primitivo est également réputé pour sa richesse en polyphénols, notamment en resvératrol, un puissant antioxydant naturel présent dans la peau des raisins rouges qui contribue à lutter contre les radicaux libres et à préserver la santé cardiovasculaire. Savourer un verre de ce vin, c'est faire un geste d'amour envers soi-même et envers la planète.

Conseils d'utilisation : Organic Primitivo

• DOC APERÇU:

Rien de mieux pour commencer qu'un plateau de produits typiques. Accompagnez votre verre de quelques... Tresses aux amandes et au poivre noir 300 g et quelques tranches de Salami de Porc Noir de Caserte Bio 330gLa saveur savoureuse des charcuteries et le croquant des taralli rehaussent la douceur du vin.

• DIMANCHE EN FAMILLE:

C'est le roi de la table. Servez-le avec une assiette de pâtes nappées d'une sauce onctueuse. Ragoût rouge de bœuf bio nourri à l'herbe 300 gLa structure du Primitivo soutient parfaitement l'intensité des sauces à base de viande.

• BARBECUE AVEC DES AMIS:

Quand le feu est allumé, Primitivo est un incontournable. C'est sublime avec un succulent Steak florentin 1Kg ou avec quelques-uns savoureux Saucisson Tuscia Bio 500gLes tanins souples du vin « nettoient » le palais de la succulence de la viande grillée.

Le producteur : Perlage

Perlage est un domaine viticole historique, fondé en 1985 par la famille Nardi, pionnière du vin biologique en Italie. Située au cœur de l'appellation Prosecco DOCG, l'entreprise a étendu sa philosophie de durabilité et de respect de l'environnement en sélectionnant d'excellents vins issus de différentes régions italiennes. Sa mission est de produire des vins à la fois savoureux et respectueux de la terre, alliant tradition viticole et innovation écologique.

Ingrédients

Raisins Primitivo biologiques. Contient des sulfites.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie : 85 kcal (environ, varie en fonction de la teneur en alcool)
• Graisses: 0g
• Glucides : < 1 g (sucres résiduels)
• Protéine: 0g
• Alcool : 13.5-14 % vol (données indicatives pour la typologie)

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