Sel Fin de Trapani Slowfood® 1Kg

Sel Fin de Trapani Slowfood®

Un sel marin intégral récolté à la main selon des méthodes traditionnelles dans les salines de Trapani.

Ce sel, riche en minéraux et oligo-éléments, est un produit d'excellence reconnu par Slow Food pour sa qualité supérieure et son lien avec le territoire.

L'une des caractéristiques qui distinguent le sel entier est sa humidité donné par le magnésium.

Le Sel Fin de Trapani Slow Food

Il présente des cristaux d'une granulométrie d'environ 2 mm et est obtenu en broyant sel sur sel dans des presses en acier inoxydable, pour mantenere  l'équilibre naturel des oligo-éléments indispensables au bon fonctionnement fournir.
En plus du chlorure de sodium, notre sel contient un ensemble de minerali dont notre corps a besoin.

Sel entier Réserve maritime Il a un goût unique et intense, il est facilement absorbé par l’organisme, favorise le PH alcalin et détoxifie. Merci à son pouvoir salant la quantité nécessaire est considérablement inférieure à celle des autres sels industriels, limitant considérablement l'apparition de certaines pathologies telles que : l'hypertension, les plaques artérielles, les problèmes de concentration, les pertes de mémoire et l'acidose.

Le sel est fabriqué artisanalement à partir d'eau de mer collectée selon des méthodes écologiques et durables dans la réserve naturelle des salines de Trapani et Paceto, gérée par le WWF.

L'une des caractéristiques qui distinguent le sel entier est sa humidité donné par le magnésium.

Caractéristiques

• Goût unique et intense : Le Sel Fin de Trapani se distingue par sa saveur intense et propre, capable de rehausser le goût naturel des aliments.
• Riche en minéraux : Il contient naturellement du magnésium, du potassium et d’autres oligoéléments bénéfiques pour la santé.
• Humidité naturelle : La présence de magnésium confère au sel une légère humidité, ce qui le rend idéal pour une utilisation en cuisine.
• Polyvalent en cuisine : Parfait pour assaisonner n'importe quel plat, de la viande aux légumes, du poisson aux salades.
• Récolte traditionnelle : La récolte manuelle et les méthodes de transformation traditionnelles garantissent un produit de haute qualité.
• Présidium Slow Food : La reconnaissance Slow Food témoigne de l'engagement en faveur de la protection de la biodiversité et des traditions locales.

avantages

• Facilement résorbable : Sa structure cristalline le rend facilement assimilable par l'organisme.
• Favorise l’équilibre du PH : Il aide à maintenir un PH alcalin dans l’organisme.
• Action détoxifiante : Aide à éliminer les toxines du corps.
• Haut pouvoir salant : Une petite quantité suffit pour parfumer les plats, réduisant ainsi l'apport en sodium.
• Bien-être: Une consommation modérée de sel entier peut aider à prévenir les problèmes d’hypertension, la rétention d’eau et les carences en minéraux.

Recommandations d'utilisation

• Utilisez le Sel Fin de Trapani pour assaisonner tout type de plat.
• Essayez-le sur la viande, le poisson, les légumes, les salades, les pâtes, la pizza et le pain.
• Idéal pour préparer des saumures et marinades.
• Ajoutez-le en fin de cuisson pour préserver sa saveur et ses propriétés.

Note

Le Sel Fin Slow Food de Trapani est un produit artisanal, il peut donc y avoir de légères variations de couleur et de granulométrie d'un lot à l'autre.

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