Quinoa Bio 500g

Quinoa biologique

Un produit souvent cultivé à l’étranger

Un fabuleux superaliment cultivé en Italie par un jeune agriculteur

Quinoa bio italien

Le quinoa est un superaliment polyvalent et nutritif qui peut être intégré à de nombreux plats.

1. Teneur élevée en nutriments : le quinoa est une source complète de protéines, il contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à notre organisme. Il est également riche en fibres, vitamines et minéraux comme le fer, le magnésium et la vitamine B.

2. Facile à cuisiner : Le quinoa cuit rapidement et est très polyvalent. Il peut être utilisé comme base dans les salades, les soupes, les ragoûts et les plats à base de céréales.

3. Sans gluten : Le quinoa convient aux personnes suivant un régime sans gluten. C'est donc une bonne alternative au blé, à l'orge et autres céréales contenant du gluten.

Recette facile de quinoa aux légumes

Le quinoa est un aliment nutritif et polyvalent qui se prête à de nombreuses préparations. Une recette simple et rapide pourrait être la suivante :

1 – Dans une casserole, porter à ébullition 1 tasse d'eau avec ½ cuillère à café de sel. Ajoutez une demi-tasse de quinoa lavé. Couvrir et baisser le feu. Cuire environ 15 minutes.

2 – Dans une poêle à part, faites chauffer une cuillerée d'huile d'olive extra vierge et ajoutez un oignon haché et deux gousses d'ail également hachées. Faire frire à feu moyen. Ajoutez une tasse de légumes coupés en dés (comme des courgettes, des poivrons et des carottes) et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.

3 – Mélangez le quinoa cuit avec les légumes, mélangez bien et servez chaud. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron et une pincée de poivre noir pour plus de saveur.

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