Pulpe de Tomate Biologique Fraîche

Conserves de tomates fraîches biologiques (traité et emballé dans les 48 heures suivant la collecte, qui n'a lieu qu'en août) contiennent toute l'authenticité et les saveurs de notre terre.

Grâce à leurs saveurs simples et délicates, ils sont l'élément idéal pour faire tout type de recette à base de tomates, ou, s'il est utilisé directement, un excellent condiment rapide, léger et parfumé.

Le vrai goût de la tomate, toute l'année

Oubliez les pulpes industrielles aqueuses et sans goût. Notre pulpe de tomates fraîches biologiques est fabriquée uniquement à partir de tomates biologiques italiennes, cultivées avec amour et respect de la terre.

Nous les récoltons au plus fort de leur maturité, lorsqu'ils sont gorgés de soleil et de saveur, et nous les transformons immédiatement pour préserver toute leur fraîcheur et leur bonté.

Pourquoi choisir notre pulpe biologique ?

• 100% Bio: Certifié biologique, sans pesticides, herbicides ni engrais chimiques. Seulement le meilleur de la nature pour vous et votre famille.
• Artisanat : Les tomates sont délicatement blanchies, pelées et pulpées, conservant ainsi intacte leur consistance riche et corsée.
• Saveur authentique : Une saveur pleine, douce et légèrement acide, typique des tomates fraîchement cueillies.
• Polyvalent dans la cuisine : La base parfaite pour les sauces, les soupes, les ragoûts, les pizzas et plus encore. Libérez votre créativité culinaire !
• Sans conservateurs ni additifs : Juste de la tomate, sans sel ajouté, sucre ou autres ingrédients artificiels.

Utilisations et inspirations en cuisine :

• Sauce classique : La base idéale pour une sauce tomate simple et authentique, parfaite pour assaisonner des pâtes, de la polenta ou des lasagnes.
• Soupes et minestrone : Ajoutez de la profondeur et de la saveur aux soupes de légumes, au minestrone ou aux ragoûts de poisson.
• Ragoûts et viandes braisées : Ajoute une touche de douceur et d’acidité aux ragoûts de viande, aux braisés ou aux casseroles.
• Pizza parfaite : Étalez notre pulpe sur votre pizza maison pour un goût authentique et irrésistible.
• Bruschetta et Apéritifs : Utilisez-le comme base pour bruschetta, crostini ou pour enrichir sauces et vinaigrettes.
• Sauces rapides : Mélangez-le avec des herbes, de l'ail et de l'huile d'olive extra vierge pour une sauce rapide et savoureuse.
• Plats ethniques : Un ingrédient polyvalent qui s'adapte à de nombreuses cuisines du monde, du chili mexicain au curry indien.
• Pour les plus petits : Idéal pour préparer des petits pots et des sauces délicates pour bébé, grâce à sa saveur naturellement sucrée et sa consistance veloutée.

Comment l'ajouter à vos plats:

• • Faites-le chauffer brièvement dans une poêle avec un filet d’huile et vos épices préférées.
  • Ajoutez-le directement à vos préparations pendant la cuisson.
  • Utilisez-le cru pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Ingrédients

100% Tomate (certifiée biologique)

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 Il Cipressino, Colle Val d'Elsa (SI)