Huile de chanvre U Primu

Huile de graines de chanvre sicilienne, non filtrée, primée, de Molino Crisafulli

La meilleure huile de chanvre d'Italie : nutraceutique, riche en oméga 3 et oméga 6, provenant du cœur de la Sicile.

Huile de chanvre U Primu de Molino Crisafulli

L'huile de chanvre U Primu est une huile de graines de chanvre sicilienne produite par Molino Crisafulli. Ce produit primé est obtenu par pression à basse température des graines de chanvre, non filtrées afin de préserver toutes leurs propriétés. Molino Crisafulli a été un pionnier en Sicile dans le retour à la culture traditionnelle du chanvre comestible et à la transformation de ses graines. Son engagement envers un produit d'excellente qualité a été reconnu au plus haut niveau : de 2019 à 2021, pendant trois années consécutives, U Primu a remporté la première place du concours national « Premio Canapa È » récompensant la meilleure huile de graines de chanvre italienne. Riche en acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6, en phénols et en vitamines A, E et B, c'est une véritable huile nutraceutique au goût délicat et à l'arôme de noisette, fruit d'une filière courte et biologique.
 
 
 

Les origines de cette huile se trouvent dans le chanvre sicilien ancien.

Le chanvre possède une histoire ancestrale en Sicile et dans toute l'Italie du Sud : jusqu'au milieu du siècle dernier, il était cultivé le long des cours d'eau, principalement pour la paille et la production de cordes et de tissus très prisés. Puis, pour des raisons historiques et réglementaires, cette précieuse culture fut presque entièrement abandonnée. Molino Crisafulli fut parmi les premiers à la réintroduire systématiquement en Sicile, en lançant des cultures expérimentales en 2016. Ces cultures se sont développées grâce à des collaborations avec le CREA, la Station Expérimentale de Graniculture, et l'Université de Milan, dans le cadre du projet Semincanta. De cette culture redécouverte naît U Primu, une huile qui représente l'aboutissement d'années de recherche et de passion, et qui a remporté à trois reprises le premier prix du plus important concours national dédié à l'huile de chanvre. Cette réussite célèbre la renaissance de cette culture extraordinaire au cœur de la Sicile.
 
 
 

Choisir l'huile de chanvre U Primu, c'est prendre soin de soi.

L'huile de graines de chanvre est considérée comme un véritable nutraceutique, un concentré de bien-être. Particulièrement riche en acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6, présents dans un rapport optimal pour l'organisme et essentiels aux systèmes nerveux et cardiovasculaire, elle contribue, selon la tradition et les études nutritionnelles, à réguler les taux de triglycérides et de cholestérol sanguins, avec un possible effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires. Elle est également appréciée pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle contient aussi des phénols et des vitamines A, E et du complexe B, ainsi qu'une bonne dose de vitamine E (23 mg pour 100 ml), un puissant antioxydant. Pour en tirer pleinement profit, nous recommandons de prendre deux cuillères à café par jour, matin et soir, à l'état brut. Un précieux allié quotidien pour le bien-être, sain et naturel.
 
 
 

Conseils d'utilisation : Huile de chanvre U Primu

• SALADES ET LÉGUMES CRUS — La meilleure façon de l'apprécier et de préserver ses propriétés : l'utiliser crue pour assaisonner les salades. tomates rouges bio mélangées et des légumes frais, auxquels s'ajoute son délicat arôme de noisette et la précieuse contribution d'oméga 3 et d'oméga 6.
• SUR LES SOUPES, LES LÉGUMINEUSES ET LES VIANDES — Un filet de vin blanc pour sublimer les plats chauds. Versez-le en fin de cuisson sur un… Soupe bio aux pois chiches, lentilles et orge ou sur un Minestrone aux légumes frais, pour rehausser sa saveur sans en altérer les propriétés sous l'effet de la chaleur.
• EN COMPLÉMENT ET POUR LES SOINS DE LA PEAU — Un double usage, à la fois nutritionnel et cosmétique. Prendre deux cuillères à café par jour comme complément alimentaire, ou appliquer sur la peau pour l'adoucir et l'hydrater, ou encore comme masque revitalisant sur cheveux humides (laisser poser 10 à 15 minutes avant de rincer).

Le producteur : Molino Crisafulli

Le moulin Crisafulli, situé à Caltagirone en Sicile, est un établissement historique en activité depuis le début du XXe siècle et géré par la famille Sammartino. Il fut parmi les premiers à réintroduire la culture systématique du chanvre alimentaire en Sicile, cultivé en rotation avec des céréales anciennes selon des méthodes biologiques et un circuit court. Son huile de chanvre U Primu a été élue trois fois meilleure huile de graines de chanvre italienne. Le moulin Crisafulli est le gardien de la tradition meunière sicilienne et des matières premières locales.
 
 
 

Ingrédients

Huile de graines de chanvre non filtrée*, obtenue par pression à basse température.
* Issu de l'agriculture biologique.
 
 
 

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. À conserver au réfrigérateur après ouverture.
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 ml de produit)

• Énergie : 900 kcal / 3765 kJ
• Matières grasses : 91,2 g (dont acides gras saturés : 10,2 g ; mono-insaturés : 16,3 g ; polyinsaturés : 64,7 g, dont oméga 3 : 13,0 g et oméga 6 : 51,7 g)
• Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g)
• Sel: 0 g
• Vitamine E: 23 mg

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