Fromage à la truffe noire d'été 280g

Fromage à la truffe noire d'été

Fromage au lait frais et addition de truffes.

Agé de 10 à 20 jours

Lait de la ferme de la ferme

Fromage de brebis aux truffes

Composé de petits flocons pour donner plus de texture et de goût.

L'arôme est délicat et non invasif, le goût plein du fromage, délicat et équilibré, né du lait de brebis

Il peut être servi en cuisine avec du pain de campagne grillé, sur des canapés et farci à la viande. Il s'accorde avec les vins blancs aromatiques, épicés et floraux moyennement alcoolisés

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Fabriqué avec du lait de brebis entier pasteurisé, présure, sel, ferments lactiques naturels, piment.

Fromage très savoureux, idéal à l'apéritif ou pour accompagner un bon second plat de viande.

Le piment se marie très bien avec le fromage de brebis, donnant une explosion de saveurs entre la chaleur salée, douce et épicée du piment.

Fromage à la truffe par Chiodetti

Les fromages Chiodetti sont fabriqués avec lait au km0, vache et mouton, frais de la récolte.

Ils sont le résultat de la recherche et de l'expérimentation, combinées à l'expérience de Maître fromager (John).

La production a lieu à l'intérieur de salles divisées ad hoc, pour les différentes phases de séchage et d'affinage, selon le type de fromage.

Ingrédients:

Lait de vache pasteurisé (min 70%), et lait de brebis, préparé avec des truffes d'été (tube aestium 73%, huile de graines, arômes) min 0,5%, sel, présure

(*) AJR (Apports Journaliers Recommandés) - Apports Journaliers Recommandés :

% des quantités journalières indicatives d'un adulte, calculées sur la base d'un besoin journalier de 2000 Kcal.

Le besoin peut être différent selon le sexe, l'âge et l'activité exercée.

COMMENT EST-IL EXPÉDIÉ ?

Pendant la période estivale, les expéditions sont effectuées uniquement par courrier réfrigéré dans toute l'Italie.

Pendant la période hivernale, les expéditions sont effectuées TOUS AVEC "Emballage Réfrigéré Breveté" en 24/48H ET AVEC "Coursier Réfrigéré", ce service n'est actif que dans les grandes villes italiennes.

Les livraisons à Rome et dans la province sont effectuées uniquement avec nos véhicules frigorifiques

• EMBALLAGE RÉFRIGÉRÉ BREVETÉ

Nous utilisons un emballage unique en Italie, 100% jetable en papier. Fabriqué en fibre de cellulose recyclé et recyclable.

Ce sont des coussins thermiques conçus pour maintenir la température des aliments frais constante jusqu'à 72 heures. Flexible et performant, performance supérieure aux stands en EPS.

Nous expédions le soir pour réduire les temps de transport, de cette manière dans la plupart des villes italiennes les livraisons ont lieu en moins de 12h.

Service actif en période hivernale pour rejoindre les villes lointaines en 48 heures maximum.

• COURRIER RÉFRIGÉRÉ

Nous utilisons les meilleurs coursiers réfrigérés, les expéditions sont actives dans toute l'Italie en période estivale tandis qu'en hiver uniquement dans les grandes villes. Cela nous permet d’acheminer les produits à destination dans les plus brefs délais.

Fraîcheur et Goût Garantis

Le produit vous est livré à domicile dans des emballages sous vide pratiques qui préservent sa fraîcheur.
De légères variations de poids sont possibles en raison du processus de fabrication artisanale qui préserve l'intégrité du produit.

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  Chiodetti, Civita Castellana (VT)