Filets de maquereau à l'huile d'olive

Frais sélectionnés et transformés à la main

La richesse de la mer de l'Atlantique Nord dans un filet tendre et savoureux.

Filets de maquereau à l'huile d'olive Conserverie des Trois Tours

Ces filets de maquereau représentent l'excellence du poisson bleu conservé.

Ils proviennent exclusivement de maquereaux (Scomber scombrus) pêchés dans les eaux propres et froides de l'Atlantique Nord-Est (zone FAO 27.8), une zone réputée pour la qualité de ses prises.

Le traitement, effectué à la main à partir de produits frais, garantit le plus grand soin dans le nettoyage et le filetage.

Les filets fermes et charnus sont ensuite immergés dans une huile d'olive délicate avec un simple ajout de sel marin, une méthode qui préserve intactes leurs extraordinaires propriétés organoleptiques et leur saveur intense et caractéristique.

Les racines de ces filets de maquereaux à l'huile d'olive sont profondément ancrées dans la tradition

Le maquereau est depuis longtemps un aliment de base des communautés côtières de l’Atlantique, apprécié pour sa saveur et sa polyvalence.

La méthode de conservation à l'huile d'olive, typique de la tradition de la conserve italienne, ennoblit cet humble poisson, le transformant en une réserve de saveur prête à l'emploi.

Conservificio Tre Torri allie ces deux cultures maritimes, en appliquant un savoir-faire méticuleux à des matières premières de première qualité, dans le plein respect de la mer et de ses anciennes traditions.

Choisir des filets de maquereaux à l'huile d'olive, c'est prendre soin de soi

Le maquereau est l'un des poissons les plus riches en Oméga-3, acides gras essentiels connus pour leurs bienfaits sur le système cardiovasculaire et les fonctions cognitives.

C'est également une source exceptionnelle de protéines nobles, de vitamine B12 et de vitamine D. La recette, volontairement simple et sans additifs, assure un produit propre et naturel.

Servir ces filets de maquereau, c'est choisir un aliment complet, sain et savoureux, parfait pour ceux qui suivent un mode de vie actif et une alimentation équilibrée basée sur les principes du régime méditerranéen.

Recettes pour le meilleur goût : Filets de maquereau à l'huile d'olive

1. SALADE ÉNERGISANTE Créez un plat unique et riche en nutriments. Coupez les filets de maquereau en morceaux et ajoutez-les à un mélange de laitue, de maïs, d'olives et de quartiers d'orange. Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez-en. Fenouil Naturel 1Kg en julienne et, pour une note aigre-douce surprenante, des cubes de Kiwi Vert Bio 800g.
2. MAQUEREAU ET POMMES DE TERRE : Un plat classique et copieux. Vous pouvez déguster les filets à température ambiante, accompagnés d'une salade de pommes de terre vapeur, ou les préparer au four. Disposez les filets dans un plat allant au four. Patates douces violettes biodynamiques Couper en rondelles, assaisonner et enfourner. Une fois cuits, ajouter les filets de maquereau et faire griller une minute.
3. CROÛTIN GOURMAND Idéal pour l'apéritif ou une entrée rapide. Écrasez les filets de maquereau à la fourchette et mélangez-les avec un peu de Ricotta de buffle du Latium frais pour obtenir une crème à tartiner. Déposer le mélange sur une surface Taralli biologique – Traditionnel et décorer avec un zeste de citron râpé.

Le producteur : Conserverie Tre Torri

Il Conserverie des Trois Tours est une entreprise artisanale qui sélectionne avec passion les meilleures prises pour les transformer en conserves de la plus haute qualité. Sa philosophie repose sur le respect des matières premières, des méthodes artisanales traditionnelles et des recettes simples qui subliment les saveurs authentiques de la mer, sans compromis.

Ingrédients

Filets de maquereau (Scomber scombrus), huile d'olive, sel marin. Zone FAO 27.8.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g de produit égoutté)

• Énergie : environ 1743 kJ / 415 kcal
• Matières grasses : environ 38,90 %
• dont acides gras saturés : environ 6,90 %
• Glucides: 0 g
• dont sucres: 0 g
• Protéines : environ 16,20 %
• Sel : environ 1,80 %

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