Farine de blé tendre biologique de type 00

À partir de céréales italiennes 100 % sélectionnées

La base parfaite pour vos créations, avec une saveur authentique et sincère.

Farine de blé tendre biologique de type 00 Moulin Agostini

Cette farine de blé tendre biologique de type 00 est un produit de première qualité, obtenu exclusivement à partir de grains italiens cultivés selon les principes rigoureux de l'agriculture biologique.

Sa consistance fine et impalpable le rend incroyablement polyvalent et idéal pour tout type de préparation, sucrée ou salée. Produit par Moulin Agostini, une entreprise qui perpétue une tradition d'excellence meunière, cette farine est le résultat d'une chaîne d'approvisionnement courte et contrôlée, qui garantit un produit final sain, nutritif et au goût incomparable.

Les racines de cette farine de blé tendre biologique de type 00 sont profondément ancrées dans la tradition

La transformation du blé est un art ancien, un savoir qui se transmet de génération en génération. Moulin Agostini préserve cet héritage, en sélectionnant uniquement les meilleures variétés de blé tendre biologique et en utilisant des techniques de mouture qui préservent leurs propriétés organoleptiques et nutritionnelles.

Choisir cette farine, c'est redécouvrir les saveurs authentiques du passé et apporter à la table un morceau de culture paysanne italienne, où la qualité et le respect de la terre étaient des valeurs fondamentales.

Choisir la farine de blé tendre biologique de type 00, c'est prendre soin de soi

Utiliser de la farine bio, c'est faire un choix conscient pour votre bien-être. Sans pesticides, glyphosate ni autres produits chimiques de synthèse, elle est plus saine et plus digeste.

Ses propriétés nutritionnelles restent intactes, offrant un apport équilibré en glucides complexes, protéines et fibres. C'est le choix idéal pour ceux qui recherchent une alimentation équilibrée et naturelle, sans pour autant renoncer au plaisir de préparer du pain, des pizzas, des pâtes et des desserts maison au goût incomparable.

Recettes pour en profiter au mieux : Farine de blé tendre biologique de type 00

1. PIZZA MARGHERITA À LA MOZZARELLA DE BUFFLE Préparez une pâte moelleuse et digeste avec cette farine, assaisonnez-la avec une véritable Purée de tomates biologiques, un fil de Huile d'olive extra vierge biologique et complète avec la fraîcheur de la Mozzarella de bufflonne 440g.
2. RAVIOLIS À LA RICOTTA ET AUX ÉPINARDS Créez une pâte fine et poreuse, parfaite pour contenir une garniture crémeuse à base de Ricotta de buffle du Latium et des épinards frais. Une entrée classique qui met en valeur la qualité des ingrédients.
3. PAIN MAISON AU LEVAIN Découvrez l'art de la panification. Cette farine est idéale pour créer un pain à la croûte croustillante et à la mie alvéolée, parfait à déguster avec une tranche de pain. Buffle Caciocavallo 600g.

Le producteur : Molino Agostini

Il Moulin Agostini est une entreprise familiale qui produit des farines biologiques de haute qualité depuis des générations. Sa philosophie repose sur le respect de l'environnement et la promotion de circuits courts, en sélectionnant uniquement les meilleurs grains issus de l'agriculture biologique italienne.

La passion pour leur métier et le souci de la qualité garantissent des produits authentiques et savoureux.

Ingrédients

Blé. Allergènes : Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja, de graines de sésame et de lupin.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie : 1424 Kj – 340 Kcal
• Matières grasses : 2,5 g (dont saturées : 0,4 g)
• Glucides : 76,7 g (dont sucres : 0,4 g)
• Fibre: 0,0 g
• Protéines: 11,0 g
• Sel: 0,002 g

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