Cube de bouillon de légumes bio

Sans levure

La saveur pure des légumes frais, prête à parfumer n'importe quel plat.

Le Cube de Bouillon de Légumes Bio de Roots

Il ne s'agit pas d'un simple cube de bouillon industriel, mais d'une préparation artisanale qui révolutionne le concept du bouillon. Fabriqué à la ferme. RootsCe cube de bouillon de légumes est fièrement « sans levure ». Cette sélection rigoureuse permet de sublimer la saveur authentique et franche des légumes, sans l'arôme dominant typique des produits conventionnels, pour un produit plus léger et plus digeste.

La recette est un manifeste de pureté et de filière courte : uniquement des légumes frais et bio, les « reines du soffritto italien ». Oignons, céleri, carottes, persil et basilic sont savamment sélectionnés pour révéler tout leur arôme et leur saveur.

C'est un produit incroyablement concentré, conçu pour ceux qui recherchent un bouillon authentique et sain en un clin d'œil. Comme indiqué sur l'étiquette, une simple cuillère à café dans 300 ml d'eau chaude constitue la base idéale pour les risottos, les soupes et les bouillons, apportant à votre table la véritable saveur du jardin.
 
 
 

Les racines de ce bouillon de légumes sont profondément ancrées dans la tradition

Le « soffritto » – oignons, céleri et carottes hachés – est la base de la cuisine italienne, le fondement aromatique sur lequel reposent presque tous nos grands plats traditionnels. Le bouillon de légumes, préparé à partir de ces légumes frais, a toujours été le secret des grands-mères pour rehausser saveur et profondeur aux plats.

Ce cube de bouillon de légumes renoue avec cette sagesse ancestrale, éliminant la préparation fastidieuse d'un bouillon maison. Radici choisit de revenir à l'essentiel, en éliminant la levure et le glutamate, pour offrir un arôme qui a le goût des vrais légumes, sans produits chimiques artificiels. C'est le goût de la tradition, rendu pratique et moderne.
 
 
 

Choisir un bouillon de légumes bio, c'est prendre soin de soi

Le principal atout de ce produit réside dans sa composition : uniquement des légumes bio et du sel. L'absence de levure en fait un choix idéal pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires spécifiques ou préférant simplement une saveur plus franche et moins standardisée.

Étant bio, il est totalement exempt de pesticides et de produits chimiques de synthèse. Son arôme 100 % végétal et naturel lui confère sa saveur salée (notez la teneur en sel : 40.77 g) grâce à des légumes, sans exhausteurs de goût artificiels. C'est le choix idéal pour ceux qui souhaitent contrôler leur consommation sans sacrifier le goût.
 
 
 

Comment utiliser au mieux : les cubes de bouillon de légumes bio

• LE BOUILLON PARFAIT POUR RISOTTO : Sa vocation première : dissoudre une cuillère à café de bouillon cube dans de l’eau chaude pour obtenir le bouillon idéal pour un risotto. Riz Carnaroli AOP Bio de Baraggia 1KgPour une finition crémeuse, incorporez une noix de beurre et beaucoup de Parmigiano Reggiano de Montagne Bio DOP 24 mois 500g.
• Base pour soupes et ragoûts : Utilisez-la comme base liquide savoureuse pour vos soupes. Elle est excellente pour donner du caractère à vos soupes. Lentilles corail bio 500g ou pour cuisiner le Pois chiches bio de la Maremme toscane 500g.
• ARÔME NATUREL : Pas seulement pour le bouillon. Utilisez une cuillère à café (avec parcimonie, vu la quantité de sel) pour parfumer les légumes directement dans la poêle, comme Épinards frais bio 500g o Chou noir toscan biologique 800g, ou comme base pour la base de cuisson d'un Morceau de Boeuf 500g.

Le producteur : Roots

La ferme Roots, située à Loro Ciuffena (AR), est un leader de la production biologique. Sa philosophie repose sur une filière courte et la transformation artisanale d'ingrédients cultivés avec passion, créant des produits sains et authentiques qui préservent les saveurs authentiques du terroir.
 
 
 

Ingrédients

Oignons*, sel, céleri*, carottes*, persil*, basilic*. (1 cuillère à café dans 300 ml d'eau chaude)

*Ingrédients biologiques.
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie : 144 kj / 33 kcal
• Graisses: 0,3g
• dont acides gras saturés : 0,059 g
• Glucides: 4,79g
• dont sucres: 4,12g
• Fibres : 2,45 g
• Protéine: 1,44g
• Sel: 40,77g

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