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CHÂTAIGNES DISPONIBLES À L'ACHAT
Cette espèce présente dans le Monts Cimini, en particulier dans des villes telles que Vallerano, Caprarola, Soriano nel Cimino et Canepina, son habitat idéal et, selon les experts, il peut pousser dans des conditions parfaites.
Grâce à leur teneur en glucides complexes, les châtaignes représentent un aliment de base pouvant même remplacer les céréales les plus précieuses.
Ce produit typique se trouve également dans d'autres régions d'Italie et peut être consommé rôti, bouilli ou confit.
D'un point de vue nutritionnel, les châtaignes sont de haute qualité car elles contiennent des amidons, des graisses, des minéraux, des vitamines et des protéines.
La variété présente sur le territoire de la province de Viterbe peut avoir une taille petite, moyenne ou grande. Il a une forme ellipsoïdale et une couleur brun rougeâtre.
L'intérieur a une pulpe blanche et croquante, avec une saveur plutôt sucrée.

Rappelez-vous que le châtaignes non cru faire bon car ils pourraient causer des problèmes intestinaux tels que l'indigestion ou la gastrite. Mieux vaut opter pour l'une des nombreuses façons de préparer le châtaignes cuit.
De plus, le Castagna il est reminéralisant : il contient de bonnes quantités de phosphore, calcium, fer, potassium, cuivre, manganèse.
C'est aussi une excellente source de vitamines, notamment de vitamines E, C, K et de vitamines du groupe B, utiles au bon fonctionnement de l'organisme"
Non il existe des contre-indications particulières à la consommation de châtaignes pour les personnes en bonne santé.
Mais ces fruits sont parfois déconseillés chi souffrent de diabète, de colite, d'aérophagie et de maladies liées au foie.
Pour 100 grammes de châtaignes les calories varient de 100, si elles sont fraîches, à 120, si elles sont bouillies ; ils atteignent 190 calories, lorsqu'ils sont grillés, et 300, s'ils sont secs.
Tout dépend donc des quantités que vous mangez.
Le châtaignes non faire grossir dans un sens absolu.
La portion à prendre sans crainte de prise de poids varie de 40 à 60 g par jour (environ 5/6 châtaignes).
Les meilleurs moments de la journée pour profiter de la châtaignes ce sont eux que nous consacrons aux collations, afin de faire le plein d'énergie et de satisfaire notre appétit jusqu'au prochain repas.
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