Boisson à l'avoine biologique

Uniquement de l'eau et 17 % d'avoine italienne biologique : sans huile, sans sucre, sans additifs ajoutés.

La boisson végétale « propre » par excellence : deux ingrédients, toute la douceur naturelle de l'avoine.

Boisson à l'avoine biologique de Sage

La Boisson à l'avoine biologique de la sauge (marque Materviva) est une petite et précieuse rareté dans le panorama des boissons végétales: constitué Composé exclusivement d'eau et de 17 % d'avoine complète biologique italienne., à partir de chaînes d'approvisionnement contrôlées par Salvia. Rien d'autre: sans ajout d'huile (par rapport à la plupart des boissons commerciales à base d'avoine, qui contiennent de l'huile de tournesol ou de canola pour un effet crémeux artificiel), sans sucre ajouté, sans additifs sans aucun additif — ni conservateurs, ni émulsifiants, ni épaississants, ni stabilisants. pureté de la composition ça le fait quasi unique dans sa catégorie et qui reflète pleinement la devise de Salvia : « Moins d’ingrédients, plus de valeur »La lumière douceur naturelle Cela ne provient pas d'additifs, mais de la décomposition enzymatique de l'amidon d'avoine lors de la transformation – un processus biochimique naturel qui libère ses sucres constitutifs sans qu'il soit nécessaire d'ajouter des édulcorants. Un choix parfait pour ceux qui recherchent unune alternative 100% végétale, durable, simple et naturelle au lait d'origine animale et à boissons végétales industrielles classiques avec des matières grasses/additifs/arômes.
 
 
 

Les origines de la boisson à base d'avoine se trouvent dans la tradition paysanne d'Europe du Nord.

L'l'avoine (Avena sativa) est l'un des les céréales les plus anciennes et les plus septentrionales de l'agriculture européenne: cultivé en Europe du Nord depuis leL'Âge de bronze, constitue l'aliment de base des populations d'Europe du Nord, d'Écosse, d'Irlande et de Scandinavie depuis des millénaires. La tradition de « bouillie liquide » — des céréales d'avoine cuites longtemps dans de l'eau ou du lait jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse — est matrice historique des boissons à base d'avoine contemporaines : une préparation documentée dans toute l'Europe du Nord depuis le Moyen-Age. la boissons à base d'avoine commerciales modernes sont nés en Suède négligence années 90 grâce au travail pionnier du professeur Richard Oste Un chercheur de l'Université de Lund, qui a mis au point un procédé enzymatique permettant de transformer l'amidon d'avoine en une boisson naturellement sucrée, a par la suite fondé une entreprise – aujourd'hui un géant international – qui a popularisé le lait d'avoine dans le monde entier. Dans les années 2010 et 2020, le produit a connu une forte croissance. boom mondial comme alternative écologique au lait de vache (sa production nécessite 80 % d'eau en moins et produit 70 % de CO2 en moins que le lait animal) et pour les personnes intolérantes au lactose et les végétaliens. En Italie,L'avoine est cultivée dans la plaine du Pô, les Marches et les Abruzzes. Salvia sélectionner flocons d'avoine italiens biologiques issus de filières d'approvisionnement contrôlées, composées de leurs propres agriculteurs, garantissant qualité, traçabilité et circuit court (zéro kilomètre).
 
 
 

Choisir la boisson à l'avoine et à la sauge, c'est choisir les bêta-glucanes et la légèreté.

La boisson à l'avoine biologique Sage propose tous les bienfaits nutritionnels de l'avoine sans compromis industriels. L'avoine est l'une des plus complet et bénéfique pour la santé : riche en bêta-glucanes — polysaccharides solubles aux propriétés reconnues parEFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) pour le réduction du cholestérol sanguin et modulation de la glycémie postprandiale; fibres solubles et insolubles; vitamines du groupe B (B1, B2, B6, niacine); magnésium, phosphore, zinc, fer e polyphénols antioxydants (en particulier avenanthramides, propre à l'avoine). Avec seulement 46 kcal pour 100 g et une très faible teneur en matières grasses (0,9 g(dont seulement 0,2 g sont des graisses saturées — exclusivement des graisses naturelles provenant de l'avoine), est une boisson nettement plus léger lait de vache entier (61 kcal, 3,5 g de matières grasses) et de nombreuses boissons végétales commerciales avec huiles ajoutées (60-65 kcal). 3,7 g de sucres sont déclarés exclusivement naturel — Issu de la dégradation enzymatique de l'amidon d'avoine, non ajouté. Naturellement sans cholestérol, sans lactose, végétalien (agréé VeganOk), parfait pour les personnes intolérantes au lactose, allergiques aux protéines de lait de vache et pour celles qui choisissent un régime alimentaire à base de plantes. Mise en garde concernant les allergènesL'avoine contient de petites quantités de gluten ; le produit peut contenir des traces de blé, d'épeautre et de seigle e Il ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque..
 
 
 

Conseils d'utilisation : Boisson à l'avoine biologique

• PETIT-DÉJEUNER FRAIS OU CHAUD : UN RÉVEIL LÉGER ET NOURRISSANT
  Les plus utilisés immédiat et noble de la boisson à l'avoine et à la sauge petit-déjeuner quotidien: les deux sont savoureux fraîche du réfrigérateur les deux chauffé à feu doux (en évitant l'ébullition afin de ne pas altérer ses propriétés), c'est un Éveil léger, nourrissant et entièrement végétalMagnifique lorsqu'il est associé à Biscuits végétaliens à l'avoine et à la fleur de sel pour un petit-déjeuner toujours composé exclusivement de plantes, Biscuit Mugello Bio o Cantuccino traditionnel aux amandesVersez-le sur le muesli et flocons d'avoine pour un bouillie mince, sur du granola maison, ou utilisez-le comme base pour bol de smoothie avec des fruits frais de saison, Miel de fleurs sauvages bio du parc de Veio et des graines oléagineuses. Pour un petit-déjeuner d'hiver réconfortant, réchauffez-le avec une cuillère de cacao amer ou avec un bâton de cannelle pour un chocolat végétalien avec une saveur enveloppante.
• DANS LES CAFÉS, CAPPUCCINOS ET BOISSONS CHAUDES
  La boisson à l'avoine et à la sauge est aussi merveilleuse que ajouté à votre café préféréSon goût naturellement doux et crémeux se marie parfaitement avec l'amertume du café, créant un « lait d’avoine » naturel d'un grand attrait. Splendide avec Arabica mélange unique du Brésil et du Pérou o Café amazonien du PérouIl convient de noter que l'absence d'huiles et d'additifs ajoutés rend moussant moins spectaculaires que les produits industriels « barista » (qui contiennent des émulsifiants à cet effet) — mais le Le goût authentique est incomparablePour ceux qui aiment le cappuccino végétalienVous pouvez créer une mousse onctueuse à l'aide d'un mousseur à lait électrique ou en secouant vigoureusement la boisson à température ambiante. Également excellent dans thé chai épicé, dans matcha latté, Dans l' thés aromatiques Les Indiens et dans toutes les boissons chaudes auxquelles on ajoute traditionnellement du lait.
• À LA PÂTISSERIE : DESSERTS VÉGANS, CRÊPES ET PANCAKES
  La boisson à l'avoine est merveilleux substitut au lait de vache dans toutes les pâtisseries maison, en particulier pour ceux qui cuisinent ou pour les familles dont les enfants sont intolérants au lactose. Il remplace le lait à parts égales dans les recettes classiques : crêpes végétaliennes (300 g de farine + 600 ml de lait d'avoine + 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge + une pincée de sel + une cuillère à soupe de sirop d'érable), crêpes à l'avoine doux, gâteau aux prunes du dimanche, biscuits faits maison, beignets, puddings aux légumes de cacao ou de vanille, sauce béchamel végétalienne pour les lasagnes et les cannellonis. Merveilleux pour crèmes anglaises végétaliennes avec de la farine et de la fécule de maïs à la place des œufs, pour panna cotta végétalienne avec de l'agar-agar, pour crème glacée végétalienne dans la sorbetière. Même dans la cuisine salée : soupes de légumes pour une note crémeuse naturellement légère, Polenta crémeuse avec une boisson à base de flocons d'avoine à la place du lait, Risotto remué en fin de cuisson.

La productrice : Salvia (Materviva)

Salvia est la marque de Materviva, Entreprise bénéficiaire sur la base de Tolentino (MC) dans les Marches, avec plus de 30 ans de l'histoire dans un authentique bio. Une philosophie de production inspirée par Principes millénaires de la macrobiotique, matières premières provenant d'agriculteurs qui pratiquent polyculture, des contrôles de qualité étendus à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, devise «Moins d'ingrédients, plus de valeur"Et Étiquette transparente Materviva se distingue par son approche unique. Elle n'accepte aucun traitement chimique de synthèse et supervise personnellement chaque étape de la production, de la graine au produit emballé.
 
 
 

Ingrédients

eau, AVENA Farine complète italienne* 17%.

*Issu de l'agriculture biologique certifiée. Peut contenir des traces de BLÉ, d'ÉPEAUTRE, de SEIGLE. Contient l'avoine (céréales contenant de petites quantités de gluten). Ne convient pas aux personnes cœliaques.Certifié végan par VeganOk. Sans lactose. Sans huiles ajoutées. Sans sucres ajoutés. Sans additifs (ni conservateurs, ni émulsifiants, ni épaississants, ni stabilisants).
 
 
 

Conservation et instructions d'utilisation

Magasin dans endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe, jusqu'à la date de péremption indiquée sur l'emballage. Une fois ouvert, gardez à l'intérieur réfrigérateur (4-6°C) et consommer par 3-4 joursIl est recommandé de Agiter le flacon avant chaque utilisationL'absence d'épaississants et d'émulsifiants signifie que les flocons d'avoine ont naturellement tendance à se déposer au fond (ce n'est pas un défaut, c'est un signe de pureté de la composition). chaleur Pour cette boisson, utilisez un feu doux sans la porter à ébullition afin de préserver ses propriétés nutritionnelles. Servir froid à 4-6°C pour les petits déjeuners et les smoothies d'été, chaud à 50-60°C pour les petits déjeuners d'hiver et les boissons chaudes. Pour obtenir un plus d'onctuosité Pour le café et le cappuccino, vous pouvez chauffer la boisson à 60 °C et la faire mousser brièvement à l'aide d'un mousseur à lait électrique.
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie: 193 kJ / 46 kcal
• Matières grasses : 0,9 g (dont acides gras saturés : 0,2 g)
• Glucides : 8,6 g (dont sucres : 3,7 g)
• Fibres : <0,5 g
• Protéines: 0,8 g
• Sel: 0,05 g

Sucres naturellement présents issus de la dégradation enzymatique de l'amidon d'avoine. Sans sucre ajouté.
 
 
 

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