Nectar d'abricot bio

80 % de fruits biologiques : une boisson dense et parfumée, riche en caroténoïdes naturels

La saveur intense de l'été en bouteille, avec une pulpe crémeuse et ensoleillée

Le nectar d'abricot Le jardin Rosolino

Il Nectar d'abricot bio L'Orto di Rosolino est une boisson aux fruits d'une qualité artisanale exceptionnelle, élaborée avec un savoir-faire hors du commun. 80 % d'abricots biologiques — un pourcentage très élevé pour la catégorie des nectars, ce qui la qualifie de produit haut de gamme dans le secteur. La recette est essentielle : abricots biologiques, eau, un petit ajout de sucre bio pour équilibrer l'acidité naturelle du fruit, et acide ascorbique (la vitamine C, un antioxydant naturel qui préserve la couleur et la saveur sans utiliser de conservateurs synthétiques). Le résultat est une boisson épais et crémeux (la pulpe d'abricot lui confère naturellement une consistance veloutée), de couleur orange vif et à partir saveur intense, aigre-douce, un équilibre parfait entre la douceur des fruits mûrs et la fraîcheur naturelle.
 
 
 

Les origines de l'abricotier se trouvent sur la Route de la Soie.

L'abricot (Prunus armeniaca) possède une histoire fascinante et géographiquement longue : domestiquée en Chine sur il y a 4.000 ans, a été renommé arménien par les botanistes européens car on pensait — à tort — qu'elle était originaire deArménie, l'une des stations où elle fut observée et classée pour la première fois par les Grecs. Son parcours historique est une petite épopée : depuis la Chine, elle traversa le monde persan e arabo- le long du Route de la soie, où il a également reçu son nom européen — l'arabe al-barqūq est devenu espagnol abricot et ensuite l'italien abricotIl débarqua en Sicile avec les conquérants arabes en IXe-Xe siècle après J.-C.d'où il s'est répandu dans tout le bassin méditerranéen, trouvant des régions de production exceptionnelles en Italie : les célèbres Abricots du Vésuve (Pellecchiella, Boccuccia, Palummella), le Abricots Galatone dans les Pouilles, le Abricots Soncino En Lombardie. Une histoire d'échanges botaniques entre l'Orient et la Méditerranée qui nous offre encore aujourd'hui l'un des fruits les plus appréciés de l'été italien.
 
 
 

Choisir le nectar d'abricot, c'est choisir les caroténoïdes et le bien-être.

Le nectar d'abricot biologique est un concentration naturelle de nutriments précieux. 80 % de fruits garantissent un apport significatif en caroténoïdes - en particulier bêta-carotène, lycopène e lutéine —des pigments antioxydants responsables de la couleur orange et bénéfiques pour la santé des yeux, de la peau et du système immunitaire. L'abricot est également une bonne source de vitamine C (renforcé dans cette préparation par l'ajout d'acide ascorbique comme antioxydant naturel), de La vitamine A (dérivé du bêta-carotène), de potassium, de magnésium, de polyphénols et fibres solublesBoire énergie ma modérément calorique (76 kcal pour 100 g), naturellement végétalien e sans glutenC'est une collation saine et idéale pour les enfants, les sportifs et les personnes âgées. À consommer avec modération, compte tenu de la teneur en sucre naturel du fruit et de l'ajout de sucre biologique pour équilibrer la saveur.
 
 
 

Conseils d'utilisation : Nectar d'abricot bio

• PETIT-DÉJEUNER, COLLATION ET BOISSON D'ÉTÉ
  Les plus utilisés immédiat et naturel Le nectar d'abricot, c'est à goûter très froid au petit-déjeuner, en collation ou comme un collation d'étéSa densité et sa saveur intense en font un plat nourrissant et énergisant. Il est parfait comme un boisson pour enfants — une alternative naturelle et de qualité aux jus industriels bourrés de sucre et d'additifs. À servir dans un grand verre avec des glaçons, accompagné de Biscuits Mugello bio pour une collation italienne traditionnelle, ou une tranche de Panettone Biologique Traditionnel grillé pour un petit-déjeuner festif. Délicieux également mélangé avec Yaourt entier Blanc de La Ferme Biologique pour un smoothie crémeux en 30 secondes.
• Cocktails et amuse-gueules signature : Bellini à l’abricot et ses variantes estivales
  Le nectar d'abricot est excellent bases de la mixologie: sa densité et son arôme intense le rendent parfait pour cocktails d'été raffinésPréparez la variante classique de Bellini à l'abricot mélanger 1/3 de nectar d'abricot et 2/3 Animae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BIO Frais : un apéritif vénitien emblématique, revisité dans une version à l'abricot. Il est également délicieux allongé d'eau gazeuse et de feuilles de menthe pour se désaltérer après l'effort.
• INGRÉDIENT POUR DESSERTS, GLACES ET SAUCES SIGNATURE
  En cuisine, le nectar d'abricot est un ingrédient de pâtisserie polyvalent: utilisez-le pour imbiber le gâteau éponge tiramisu aux abricots (Une version sans caféine, idéale pour les enfants), pour glacer les tartelettes à la pâte brisée, et pour aromatiser les panna cottas et les crèmes dessert. Pour une glace maison, mélangez-le avec de la crème fraîche et du sucre, puis versez le tout dans la sorbetière. sorbet à l'abricot Intense et crémeuse. Pour une version salée, faites-la réduire dans une casserole avec une goutte de vinaigre balsamique pour obtenir une sauce onctueuse. sauce d'accompagnement idéal pour le canard rôti, le foie gras ou les fromages affinés tels que Pecorino vieilli Falisco: l’accord classique « canard à l’abricot » de la grande cuisine française.

Le Producteur : L'Orto di Rosolino

Le jardin Rosolino C’est la réalité des petits artisans qui a fait le succès de l’entreprise. qualité des fruits biologiques et transformation conservatrice propre Une identité unique et distinctive. Des nectars élaborés à partir de matières premières sélectionnées, avec des pourcentages de fruits supérieurs à la moyenne du marché, des ingrédients essentiels et sans conservateurs synthétiques : une philosophie de produit saine qui se traduit par des boissons au goût authentique et à la qualité organoleptique exceptionnelle.
 
 
 

Ingrédients

Abricots biologiques (80%), eau, sucre biologique, acide ascorbique (vitamine C comme antioxydant naturel).

Issu de l'agriculture biologique. Végan. Naturellement sans gluten. Sans conservateurs ajoutés. Sans colorants.
 
 
 

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe. À consommer de préférence immédiatement. très froid Pour rehausser la saveur : placer au réfrigérateur 1 à 2 heures avant de consommer. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur entre +4°C et +8°C. À consommer dans les 3 à 5 jours, en gardant la bouteille bien fermée. Agiter doucement avant utilisation : une séparation naturelle entre la pulpe et le liquide est normale pour un nectar riche en fruits et non épaissi artificiellement.
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie: 320 kJ / 76 kcal
• Protéines: 1,15 g
• Matières grasses : 0,32 g (dont acides gras saturés : 0,02 g)
• Glucides : 18 g (dont sucres : 16 g)
• Fibre: 1,65 g
• Sel: 0 g

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