Moutarde bio à l'orange et au citron vert

Aux oranges et aux citrons verts (40 % d'oranges, 20 % de citron vert) et aux notes de gingembre et d'échalote

Le contraste parfait entre l'acidité exotique du citron vert et la chaleur du gingembre et de la moutarde.

Moutarde bio à l'orange et au citron vert Les fermes Pine

Cette mostarda bio à l'orange et au citron vert est une véritable explosion de saveurs, conçue pour sublimer vos plats grâce à un équilibre exceptionnel entre douceur, acidité et piquant. Sa formule innovante associe la douceur des oranges (40 %) à l'acidité vive des citrons verts (20 %), le tout enrichi d'une base savoureuse et aromatique d'oignons rouges, d'échalotes, de menthe et de gingembre.
La touche finale ? La moutarde, qui lui confère ce piquant caractéristique et en fait un condiment aussi polyvalent qu’étonnant. L’utilisation de sucre complet et d’ingrédients biologiques, comme l’huile d’olive extra vierge, garantit un produit de la plus haute qualité, naturel et respectueux de votre bien-être.
Parfaite pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine, cette moutarde est l'ingrédient secret qui transforme un simple plateau de fromages en une expérience gastronomique inoubliable, apportant à table les saveurs intenses et variées de la terre.

Les racines de cette moutarde sont profondément ancrées dans la tradition.

La mostarda est une tradition culinaire italienne ancestrale, utilisée depuis l'Antiquité pour conserver les fruits. Elle est ensuite agrémentée d'épices (ou, comme ici, de moutarde) pour créer un contraste unique. Casali del Pino réinterprète cette tradition avec une touche d'exotisme et de fraîcheur, typique des agrumes.
L'alliance de l'orange et du citron vert, rehaussée de gingembre et de menthe, transforme la moutarde classique en un condiment moderne et raffiné. En préservant une base artisanale (oignons, échalotes et vinaigre), le producteur allie le savoir-faire traditionnel à des associations novatrices, offrant un produit qui rend hommage à la tradition tout en se tournant vers l'avenir des saveurs.

Choisir la moutarde bio à l'orange et au citron vert, c'est prendre soin de soi.

Choisir une moutarde bio, c'est choisir un produit dont les ingrédients sont cultivés sans pesticides ni produits chimiques, gage d'authenticité. Faible en calories (seulement 82 kcal pour 100 g) et sans matières grasses, cette compote est un accompagnement savoureux et léger.
Les agrumes, en particulier, sont réputés pour leur richesse en vitamine C, tandis que le gingembre favorise la digestion. C'est le condiment idéal pour enrichir votre alimentation de saveurs intenses et saines. Sa fabrication artisanale et l'utilisation de sucre complet en font un produit plus naturel et moins raffiné.

Conseils d'utilisation : Moutarde bio à l'orange et au citron vert

• PARFAIT POUR LES PLATEAUX DE FROMAGES AFFINÉS:

Servez la mostarda à l'orange et au citron vert sur un plateau de fromages. Elle s'accorde parfaitement avec le côté salé et gras des fromages affinés, tels que… FROMAGE DE BUFFLE AFFINÉ 350G ou un bon CACIOCAVALLO DE BUFFLE 600GIl se marie également très bien avec des fromages frais tels que… RICOTTA DE BUFFLE DU LATIUM.

• AVEC UN DÉLICIEUX HORS-D'ŒUVRE:

Utilisez-le comme base pour étaler sur TARALLI BIOLOGIQUES – TRADITIONNELS ou du pain grillé, agrémenté d'un filet d'excellente sauce HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA BIOLOGIQUE 2024 pour une entrée qui joue sur les contrastes.

• ACCOMPAGNEMENT GOURMET POUR LA VIANDE BLANCHE:

Essayez-la en sauce pour accompagner les viandes blanches froides ou bouillies (comme le poulet ou la dinde). Son mélange d'agrumes et d'épices rehausse les plats les plus simples.

Le Producteur: I casali del Pino

Les fermes Pine Cette entreprise se consacre à la production biologique de conserves, de sauces et de moutardes, en privilégiant la qualité des matières premières et les associations originales. Sa philosophie de production repose sur une transparence maximale quant aux ingrédients et la création de saveurs intenses et inédites, idéales pour une cuisine créative et responsable.

Ingrédients

Oranges 40 %, citrons verts 20 %, oignons rouges, sucre roux, échalotes, moutarde, vinaigre blanc, menthe, huile d'olive extra vierge, sel, gingembre. Contient des sulfites.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g)

• Valeur énergétique : 348 kJ / 82 kcal
• Protéine: 2g
• Glucides: 18g
• dont sucres: 17g
• Graisses: 0g
• dont acides gras saturés : 0g
• Sel: 0g

Suivez-nous sur Instagram pour plein de nouvelles : @alpassofood

Nous répondons à toutes vos questions sur WhatsApp