Semences de haricots nains biologiques d'Odessa

Semences biologiques reproductibles 

Des gousses vertes tendres et croquantes de votre jardin bio

Semences de haricots nains biologiques d'Odessa Kokopelli

Ces graines de haricots nains Odessa sont un excellent choix pour le potager bio, idéales pour ceux qui souhaitent cultiver des légumes sains, savoureux et reproductibles. La variété Odessa produit des gousses vertes tendres et sans fil, mesurant 12 à 15 cm, parfaites à récolter jeunes pour un maximum de saveur et de croquant. Sa petite taille rend cette variété idéale pour les petits espaces, les jardins urbains et la culture en pot, sans tuteurage. Certifiées biologiques, ces graines garantissent une production saine, sans OGM ni traitements chimiques, dans le respect de la biodiversité et de la fertilité des sols. Chaque sachet contient 80 grammes de graines viables et reproductibles, vous permettant ainsi de conserver les graines de votre récolte pour les saisons suivantes.
 
 
 

Les racines de cette variété de haricot sont profondément ancrées dans la tradition paysanne.

Le haricot (Phaseolus vulgaris) est une plante originaire d'Amérique centrale et du Sud, cultivée par les peuples précolombiens depuis plus de 7 000 ans. Arrivé en Europe après la découverte des Amériques, il a rapidement conquis les potagers et la cuisine méditerranéenne, devenant un aliment de base des paysans grâce à sa valeur nutritive et sa facilité de conservation. La variété à pois mange-tout, également appelée haricot vert ou cornetto, se distingue des variétés écossées par le fait qu'elle se consomme entière, la gousse encore tendre et sans le voile intérieur. Kokopelli, gardien des semences anciennes et de la biodiversité, préserve ces variétés traditionnelles et reproductibles, permettant à chaque producteur de devenir le gardien d'un précieux patrimoine génétique, libre de brevets et de toute manipulation industrielle.
 
 
 

Choisir les graines de haricots Odessa Mangiatutto, c'est prendre soin de soi.

Cultiver ses propres légumes à partir de semences biologiques, c'est maîtriser pleinement la qualité des aliments qui arrivent dans son assiette. Les haricots verts frais, cueillis dans son propre jardin, sont riches en vitamines (A, C, K et B), en minéraux comme le potassium, le magnésium, le fer et le calcium, ainsi qu'en fibres végétales qui favorisent la digestion et un transit intestinal régulier. En tant que légumineuses, les haricots fixent également l'azote atmosphérique dans le sol grâce à la symbiose avec les bactéries racinaires, améliorant ainsi naturellement la fertilité du jardin pour les cultures suivantes. La consommation régulière de haricots verts frais contribue à la santé cardiovasculaire, à la régulation de la glycémie et au maintien d'un poids corporel équilibré. Cultiver à partir de semences biologiques reproductibles, c'est aussi participer activement à la préservation de la biodiversité agricole et à l'autosuffisance alimentaire.
 
 
 

Caractéristiques techniques : Graines de haricot nain Mangiatutto d'Odessa

• Nom botanique : Phaseolus vulgaris
• Type: Haricot mangetout nain (sans fil)
• Précocité: Mi-saison
• Palier: Nain (ne nécessite pas de gardien)
• Couleur de la gousse : Vert
• Longueur de la gousse : 12-15 cm
• Contenu: 80 grammes de graines biologiques reproductibles
• certification: semences biologiques certifiées

Conseils de culture

SEMIS

• Période de semis : Mai, juin, juillet (dans les régions au climat doux, à partir d'avril)
• Mode: Semis direct en pleine terre
• profondeur: 2-3 cm
• Distance: Tous les 8 cm le long de rangs espacés de 40 cm, ou en petits rangs de 3 à 5 graines espacés de 40 cm dans toutes les directions
• Terre: Chaud, riche, bien drainé (tout type de sol)

TERRASSEMENT ET SOINS DES CULTURES

• Renforcement: Buttez les jeunes plants 3 semaines après la germination pour favoriser leur stabilité et le développement des racines.
• Irrigation: Arroser régulièrement en cas de sécheresse pour que les gousses restent tendres et croquantes.
• Paillage : Recommandé pour maintenir l'humidité du sol et limiter la prolifération des mauvaises herbes.

SUPPORTS ET EXPOSITION

• Prise en charge : Inutile (variété naine à port buissonnant)
• l'exposition: Ensoleillé (minimum 6 à 8 heures d'ensoleillement direct par jour)
• Besoins en eau : Élevée, surtout pendant la floraison et la formation des gousses

COLLECTION

• Période: Juillet, août, septembre, octobre (environ 60 à 70 jours après le semis)
• Fréquence: 1 à 2 fois par semaine
• Momento ottimale: Lorsque les gousses atteignent 12 à 15 cm de longueur, encore tendres et avant qu'elles ne deviennent fibreuses
• Conseil: Une récolte régulière stimule la plante à produire de nouvelles fleurs et gousses, prolongeant ainsi la production.

En cuisine : Comment utiliser les haricots verts d'Odessa

• Haricots verts cuits naturellement
  Faites bouillir les haricots verts dans de l'eau salée pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Égouttez-les et assaisonnez-les avec huile d'olive extra vierge, ail haché, jus de citron et du poivre noir. Un accompagnement simple et sain pour le poisson cuit au four ou poulet rôti.
• SALADE TIÈDE DE HARICOTS VERTS ET DE POMMES DE TERRE
  Faites bouillir les haricots verts et pommes de terre coupé en dés, assaisonné avec pesto. Complet avec tomates cerises et des olives pour un plat complet, parfait pour l'été.
• HARICOTS VERTS À LA TOMATE
  Laissez-le flétrir dans une poêle oignon Hachez les haricots verts équeutés, ajoutez-les et faites-les dorer. Mélangez. purée de tomates, sel, poivre et une pincée de pimentCuire à feu moyen pendant 20 minutes. Servir avec Pain Campagna bio semi-complet ou comme condiment pour pâtes courtes.

Le producteur : Kokopelli

Kokopelli est une association internationale qui œuvre pour la préservation de la biodiversité agricole par la production et la distribution de semences biologiques anciennes, reproductibles et libres de brevets. Sa mission est de redonner aux agriculteurs et aux citoyens leur souveraineté alimentaire en protégeant les variétés végétales traditionnelles menacées par l'agriculture industrielle. Chaque semence Kokopelli est un geste de résistance à la standardisation et un investissement pour l'avenir de la planète.
 
 
 

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