Filets de thon méditerranéens à l'huile d'olive 

Pêché en Méditerranée et fabriqué à la main

La délicatesse de la Méditerranée dans un filet charnu et savoureux.

FILETS DE THON

Filets de thon méditerranéens à l'huile d'olive Les Trois Tours

Ces filets extraordinaires sont élaborés à partir de Thon nain (Euthynnus alletteratus), une espèce prisée pêchée dans les eaux claires de la mer Méditerranée, plus précisément dans la zone FAO 37.2.2.

Contrairement aux autres variétés de thon, la bonite se distingue par sa chair exceptionnellement tendre et ferme et sa saveur délicate.

Le Tre Torri suit un processus de production entièrement artisanal : les filets sont nettoyés et mis en bocal à la main, un par un, et conservés dans une huile d'olive délicate avec une pincée de sel marin, pour préserver intacte leur exquise bonté.

Les racines de ces filets de thon méditerranéens à l'huile d'olive sont profondément ancrées dans la tradition.

La pêche au thon et la conservation sont des activités qui définissent la culture et l’histoire des communautés côtières méditerranéennes depuis des millénaires.

Le Tre Torri interprète cette noble tradition en poursuivant des techniques de travail manuel qui garantissent un produit de qualité supérieure.

Chaque pot incarne un savoir-faire ancestral, le respect de la mer et le désir d’offrir un produit de la mer expression authentique de son territoire d’origine, tracé et certifié pour garantir une transparence maximale.

Choisir des filets de thon méditerranéens à l’huile d’olive, c’est prendre soin de soi.

Le petit thon est non seulement délicieux, mais aussi un allié précieux pour votre bien-être. Il est naturellement riche en protéines de haute qualité, essentielles à l'organisme, et en acides gras oméga-3, reconnus pour leurs bienfaits sur le système cardiovasculaire.

Étant une espèce plus petite que le gros thon, sa chair a une teneur en mercure plus faible.

La recette simple et propre – juste du thon, de l’huile d’olive et du sel de mer – garantit un produit authentique et sain, parfait pour ceux qui recherchent une alimentation équilibrée sans compromettre le goût.

Recettes pour le meilleur goût : Filets de thon méditerranéens à l'huile d'olive

1. SALADE MÉDITERRANÉENNE : Un plat unique, frais et nutritif. Égouttez les filets de thon et mélangez-les avec un mélange de légumineuses fines, comme SlowFood® Haricots Verts Trasimène Bio 250g et Lentilles corail bio 500g. Ajoutez l'oignon rouge, les olives et un Fenouil Naturel 1Kg finement haché pour une note croquante.
2. THON ET POMMES DE TERRE RÉVISÉS Créez un plat gourmand à partir d'un classique. Préparez une purée ou une crème veloutée en utilisant Patates douces violettes biodynamiques – 800 g – 4,50 €Déposez dessus les filets de thon entiers, légèrement réchauffés, et terminez par un filet d'huile crue et de poivre noir.
3. SANDWICH GOURMET Sublimez le sandwich au thon classique. Utilisez du pain de mie de qualité supérieure et garnissez-le de filets de thon, de mayonnaise artisanale, de quelques feuilles de laitue et de tomates. À l'apéritif ou au goûter, savourez-le accompagné du croquant de Taralli biologique – Traditionnel.

Le Producteur : Les Trois Tours

La société Les Trois Tours est une conserverie artisanale qui célèbre la richesse de la mer Méditerranée. Sa philosophie repose sur une sélection rigoureuse de poissons issus de zones de pêche contrôlées et une transformation entièrement manuelle, respectueuse des traditions et des méthodes traditionnelles, pour offrir à vos papilles des conserves d'une saveur incomparable.

Ingrédients

Thon (Euthynnus alletteratus), huile d'olive, sel marin. Zone FAO 37.2.2 (mer Méditerranée centrale).

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 g de produit égoutté)

• Énergie : environ 830 kJ / 198 kcal
• Matières grasses : environ 10 g
• dont acides gras saturés : environ 1,8 g
• Glucides: 0 g
• dont sucres: 0 g
• Protéines : environ 27 g
• Sel : environ 1,2 g

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