Boisson au riz et au cacao bio

Eau, riz brun italien 6 %, sucre de canne complet 5 %, cacao en poudre 2 % et une pincée de sel marin

Chocolat tout prêt de mon enfance, en version végane et bio : douceur naturelle, arôme intense de cacao, authenticité.

Boisson au riz et au cacao bio de Sage

La Boisson au riz et au cacao bio de la sauge (marque Materviva) est la boisson sucrée et délicieuse de la lignée Salvia — launique avec un petit ajout de sucre de canne entier et poudre de cacao, conçu pour ceux qui recherchent unalternative végétalienne, biologique et authentique aux boissons cacaotées industrielles classiques. composition C'est essentiel et transparent : eau, riz brun italien (6%), sucre de canne entier (5%), poudre de cacao (2%) et une pincée de sel marin entier. Rien d'autre: sans huile ajoutée, sans additifs (sans conservateurs, sans émulsifiants, sans épaississants, sans arômes artificiels, sans édulcorants de synthèse), sans colorants. sucre de canne entier — non raffiné — conserve le mélasse naturelle du jus de canne et avec lui vitamines, minerali e des oligo-éléments que le sucre blanc raffiné courant perd complètement lors de sa transformation ; saveur profonde et caramélisée ça va parfaitement avec le cacao biologique en poudre, pour créer une boisson authentiquement « chocolaté »Conformément à la philosophie de la sauge, les matières premières proviennent de chaînes d'approvisionnement traçables et contrôléesLe riz brun est italien, le sucre de canne complet et le cacao biologique proviennent de l'agriculture de l'UE et de pays hors UE (le cacao, bien sûr, ne peut provenir que des régions tropicales où il est cultivé). Une boisson végétalien (Certifié VeganOk) particulièrement adapté aux personnes qui aiment le goût du chocolat sans compromettre la chaîne d'approvisionnement.
 
 
 

Les origines du cacao remontent aux civilisations mésoaméricaines précolombiennes.

Il cacao (Theobroma cacao - littéralement "nourriture des dieux« » en grec) est l’un des ingrédients les plus anciens et culturellement dense de la gastronomie mondiale. Ses racines historiques plongent dans civilisations mésoaméricaines précolombiennes: i Olmèques (À propos de 3.000 BC) furent probablement les premiers à utiliser les graines de Theobroma cacao, suivis par Maya et par Aztèques, qui en a fait un boisson sacrée appeler « xocolātl » En nahuatl — étymologie de notre mot « chocolat ». Les Aztèques considéraient le cacao comme un don divin di Quetzalcoatl (le « serpent à plumes »), ils l'utilisaient comme monnaie d'échangeIls le buvaient amer et épicé, avec du piment et de la vanille. Hernán Cortés ont apporté le cacao L'Espagne en 1528, où il a été initialement conservé comme secret royal pendant plus d'un siècle ; ce sont les Espagnols qui ont ajouté le sucre au cacao amer, créant le chocolat sucré comme nous le connaissons aujourd'hui. Dix-septième siècle Du chocolat répandu dans tous les tribunaux européens — France grâce à Anne d'Autriche (1615), Italie grâce à la cour de Florence, Angleterre dans « maisons en chocolat » Londoniens, Vienna et Prague.Italie a développé de grandes traditions de fabrication de chocolat — Turin le Gianduiotto (1865), Modica le chocolat froid de la tradition aztèque, Perugia, AlbaAujourd'hui, le cacao est principalement cultivé dans les régions tropicales. Côte-d'Ivoire e Ghana (environ 70% de la production mondiale), suivi de l'Équateur, du Pérou, de l'Indonésie et du Brésil. Salvia sélectionne poudre de cacao biologique issus de chaînes d'approvisionnement éthiques et durables, garantissant la qualité des produits et le respect des conditions de travail dans les plantations.
 
 
 

Choisir une boisson au riz et au cacao, c'est choisir une douceur authentique.

La boisson au riz au cacao et à la sauge offre un profil nutritionnel équilibré: avec 55 kcal pour 100 g est un une boisson délicieuse mais pas excessivement calorique, une alternative intelligente aux chocolats chauds industriels riches en graisses hydrogénées, en huiles végétales raffinées, en arômes synthétiques et en édulcorants chimiques. poudre de cacao C'est l'un des aliments les plus populaires riche en antioxydants dans le monde : contient polyphénols (en particulier flavanols) connues pour leurs bienfaits cardiovasculaires reconnus par laEFSA pour maintenir une circulation sanguine normale, théobromine (stimulant léger à effet vasodilatateur + tonique délicat, plus doux que la caféine), magnésium en grandes quantités (allié du système nerveux et musculaire), fer, zinc, manganèse, vitamines du groupe B. La sucre de canne entier (non raffiné) apporte — en plus de sa douceur naturelle — traces de mélasse avec des sels minéraux (potassium, calcium, magnésium, fer) et vitamines du groupe B absent du sucre blanc. riz brun fournit des vitamines B et des minéraux ; sel de mer entier oligo-éléments (la teneur en sel est particulièrement faible, pour 100 g, la plus petite de la gamme Salvia). végétalien Certifié VeganOk, sans lactose, sans gluten, sans cholestérolUn verre Un véritable « plat », et pas seulement une boisson: nourrit, satisfait, réchauffe.
 
 
 

Conseils d'utilisation : Boisson au riz et au cacao

• UN DÉLICIEUX PETIT-DÉJEUNER POUR ADULTES ET ENFANTS
  Les plus utilisés naturel et aimé de la boisson au riz et au cacao délicieux petit-déjeuner pour enfants (et les adultes qui aiment les saveurs de l'enfance) : cela représente un alternative authentiquement naturelle aux boissons cacaotées industrielles riches en additifs et aux boissons cacaotées solubles à base de sirop de glucose. Savoureux fraîche du réfrigérateur (idéal en été) ou chauffé à feu doux pour le classique Chocolat chaud pour un petit-déjeuner d'hiverMagnifique lorsqu'il est associé à Biscuits végétaliens à l'épeautre, au cacao et aux noisettes pour un petit-déjeuner « cacao » entièrement végétal, Cantuccino au cacao, noisettes et pistache Biscuit Mugello Bio. pour un petit déjeuner aux prunes Faites maison, accompagnez-le d'un cube de gâteau aux prunes et au cacao fait maison. Même dans le porridge Pour le porridge du matin, versez-le simplement dessus comme une « sauce » pour obtenir un porridge naturellement chocolaté. Pratique pour les déjeuners à emporterDans une bouteille isotherme, elle accompagne les sandwichs et les fruits lors des déjeuners à l'école ou au travail.
• CHOCOLAT CHAUD VÉGÉTALIEN ET BOISSONS GOURMANDES
  La boisson au riz et au cacao est la point de départ idéal / chocolats chauds végétaliens signature. Base: faites-le chauffer à feu doux à 60-70°C sans le faire bouillir. chocolat chaud extra-noir, chauffer 250 ml de boisson avec 20 g de Chocolat Noir 71% Bio finement râpé + une cuillère à café de cacao amer pour intensifier la saveur. « Chocolat Modica » végétalien Inspiré de la tradition sicilienne, réchauffez-le avec un morceau de Chocolat noir 100%, un bâton de cannelle et une pincée de piment — une saveur riche et épicée comme le chocolat aztèque original. Délicieux en thés aromatiques: essayez-le ajouté en petites quantités au chai Indien, à égaler pour une variante « moka » naturelle, café pour un café végétalien chocolaté. Pour le dîners du soir, faites-le chauffer avec une pincée de cardamome et quelques gouttes d'extrait de vanille pour un « chocolat bonne nuit » Traditionnel.
• PÂTISSERIES AU CACAO, PUDDINGS, GLACES ET DESSERTS VÉGANS
  En pâtisserie, la boisson au riz et au cacao est ingrédient d'excellence pour les sucreries et desserts végétaliens. douceur naturelle (5,1 g/100 g de sucres totaux) et le parfum intense de cacao réduire le besoin d'ajouter du sucre ou du cacao aux recettes. poudings au cacao végétaliens500 ml de boisson + 30 g de fécule de maïs + 30 g de sucre roux + 10 g de cacao extra amer, cuire 10 minutes à feu doux, laisser refroidir dans des moules. crèmes glacées au chocolat végétaliennes Dans une sorbetière : 500 ml de boisson + 50 g de sucre + 30 g de cacao amer + 50 g de chocolat noir fondu. panna cotta végane au cacao500 ml de boisson + 4 g d'agar-agar + 20 g de sucre, faire bouillir 2 minutes, laisser refroidir. Excellent pour mousse au chocolat végétalienne avec de l'aquafaba (eau de pois chiches), pour gâteau aux prunes et au cacaopour brownies végétalienspour tiramisu végétalien (au lieu de lait de vache dans le gâteau éponge). Même dans délicieux smoothies avec de la banane et du beurre de cacahuète pour des desserts protéinés naturels.

La productrice : Salvia (Materviva)

Salvia est la marque de Materviva, Entreprise bénéficiaire sur la base de Tolentino (MC) dans les Marches, avec plus de 30 ans de l'histoire dans un authentique bio. Une philosophie de production inspirée par Principes millénaires de la macrobiotique, matières premières provenant d'agriculteurs qui pratiquent polyculture, des contrôles de qualité étendus à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, devise «Moins d'ingrédients, plus de valeur"Et Étiquette transparente Materviva se distingue par son approche unique. Elle n'accepte aucun traitement chimique de synthèse et supervise personnellement chaque étape de la production.
 
 
 

Ingrédients

Eau, riz brun* 6%, sucre de canne complet* 5%, poudre de cacao* 2%, sel marin entier.

Issu de l'agriculture biologique certifiée. Riz complet italien ; cacao et sucre de canne complet issus de l'agriculture UE/hors UE. Certification IT BIO 006. Certifié VeganOk. Sans lactose. Sans gluten. Sans huiles ajoutées. Sans additifs (ni conservateurs, ni émulsifiants, ni épaississants, ni édulcorants de synthèse, ni colorants, ni arômes artificiels).
 
 
 

Conservation et instructions d'utilisation

Magasin dans endroit frais et sec, à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, jusqu'à la date de péremption indiquée sur l'emballage. Une fois ouvert, gardez à l'intérieur réfrigérateur (4-6°C) et consommer par Jour 5. un installation possible au bas de l'emballage se trouve indice de naturalité du produitEn l'absence d'épaississants et d'émulsifiants chimiques, la poudre de cacao, le riz brun et le sucre de canne ont naturellement tendance à se déposer. Il est recommandé de Bien agiter avant utilisation. pour chaleur Pour cette boisson, utilisez un feu doux et ne la portez pas à ébullition afin de préserver les propriétés nutritionnelles du cacao (les flavanols sont sensibles aux hautes températures). Servir froid à 4-6°C pour les petits déjeuners et les smoothies d'été, chauffé à 60-70°C pour le chocolat chaud classique d'hiver. Pour obtenir un mousse onctueuse Dans sa version chocolat chaud, on peut le faire mousser à l'aide d'un mousseur à lait électrique après l'avoir chauffé à 60 °C.
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie: 232 kJ / 55 kcal
• Matières grasses : 0,6 g (dont acides gras saturés : < 0,1 g)
• Glucides : 11,0 g (dont sucres : 5,1 g)
• Fibres : <0,5 g
• Protéines: 1,0 g
• Sel : < 0,01 g

Contient des sucres naturellement présents (issus de la dégradation enzymatique de l'amidon de riz complet) et provenant de l'ajout de sucre de canne complet biologique (5 %). Sans édulcorants de synthèse.
 
 
 

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