Bière blonde bio Sigeric Lager

4.5 % – Clair, léger, agréable et équilibré

La première gorgée de chaque bon voyage, une halte régénératrice aux notes de bergamote et de citronnelle.

Bière blonde bio Sigeric Lager Brasserie San Gimignano srl

La Sigeric Organic Blonde Lager incarne la convivialité et l'équilibre. Conçue comme une bière pour tous, elle est idéale aussi bien pour les amateurs de bières artisanales que pour ceux qui recherchent une boisson rafraîchissante à emporter. Sa robe élégante couleur paille et sa texture légère en font la bière parfaite à tout moment de la journée. Son faible taux d'alcool (4.5 %) en fait la compagne idéale d'une pause désaltérante, tout en offrant la complexité aromatique de la bergamote, de la citronnelle et une subtile note de sucre candi.

Cette blonde est une bière vivante : refermentée en bouteille, non filtrée et non pasteurisée, elle conserve le dépôt de levures naturelles qui assure son évolution et son arôme au fil du temps. L’utilisation de matières premières entièrement certifiées biologiques, une marque de fabrique de la brasserie, garantit un produit pur et respectueux de l’environnement, où le malt d’orge et le houblon s’harmonisent pour une fraîcheur et une buvabilité optimales.

Choisir Sigeric, c'est adopter une philosophie de production qui place le lien à la terre et la qualité artisanale au cœur de son savoir-faire. Que ce soit pour un toast rapide ou pour accompagner un repas léger, cette bière se distingue par son équilibre et sa légèreté, à l'image du pas des plus grands pèlerins, offrant une expérience gustative pure et profondément satisfaisante.
 
 
 

Les racines de cette bière blonde biologique Sigeric sont profondément ancrées dans la tradition.

Le nom de cette bière rend hommage à Sigeric, archevêque de Canterbury, qui, en 990, rédigea le plus ancien récit de voyage sur la Via Francigena. Dans ces pages, Sigeric consigna méticuleusement les meilleurs lieux de repos et de restauration pour les pèlerins, créant ainsi le premier guide gastronomique de l'histoire. La bière Sinergic a été créée pour célébrer cet esprit de découverte et de rafraîchissement, se positionnant comme la première étape de tout voyage culinaire.

Aujourd'hui encore, sur les traces de Sigeric jusqu'à Rome, la brasserie San Gimignano transforme cet héritage historique en une bière qui exprime le terroir et l'hospitalité. Brassée dans les collines toscanes de Barberino Tavarnelle, cette lager biologique est bien plus qu'une simple boisson : c'est un fragment d'histoire en constante évolution, qui allie la tradition des voyageurs médiévaux au savoir-faire brassicole moderne.
 
 
 

Choisir la bière blonde bio Sigeric Blonde Lager, c'est prendre soin de soi.

Choisir une bière artisanale bio, non filtrée et non pasteurisée, c'est opter pour un produit sain, riche en propriétés naturelles. L'absence de traitements thermiques industriels préserve les précieuses levures et antioxydants naturellement présents dans les céréales et le houblon. Le choix d'ingrédients issus de l'agriculture biologique garantit l'absence de résidus chimiques, pour une boisson plus digeste et authentique.

Avec sa teneur modérée en alcool, cette bière est idéale pour ceux qui recherchent un moment de plaisir sans excès. Sinergic est conçue pour les personnes qui apprécient la qualité de leurs boissons et privilégient la transparence d'une filière courte respectueuse de la biodiversité et des cycles naturels. C'est une façon responsable de trinquer, en sachant que chaque gorgée soutient une agriculture et une production durables qui protègent l'environnement et la santé.
 
 
 

Utilisation optimale : Bière blonde bio Sigeric

• APÉRITIF DES PÈLERINS :

Servez la bière très fraîche dans un verre qui met en valeur ses arômes d'agrumes. Accompagnez-la d'une sélection de Tresses aux amandes et au poivre 300 g  et les savoureux Olives Gaeta AOP Bio 400g pour un contraste savoureux et rafraîchissant.

• DÉJEUNER LÉGER ET SAVOUREUX :

Cette bière blonde est idéale pour rafraîchir le palais après un bon repas. Accompagnez-la d'un plat de pâtes garni de Purée de tomates bio 340g et quelques cubes de Mozzarella de bufflonne 440gLes notes de bergamote de la bière rehausseront la douceur de la tomate fraîche.

• PLANCHE DE FROMAGES FRAIS :

Créez un accord harmonieux en servant le Sinergic avec un Premier sel de bufflonne 300g ou un Pecorino Falisco frais 380gSon amertume modérée (2/4) équilibre parfaitement la composante lactique et sucrée des fromages à pâte molle.
 
 
 

Le Producteur: Birrificio San Gimignano srl

Il Brasserie San Gimignano srlSituée à Barberino Tavarnelle, la brasserie est pionnière de la production entièrement biologique certifiée depuis 2013. Sa philosophie repose sur le concept d’« Intorno-Umwelt », une vision qui met l’accent sur la relation entre l’organisme vivant (la brasserie) et le monde extérieur. À travers des projets comme la « Cantina Errante » et la culture de variétés anciennes de céréales toscanes, la brasserie expérimente pour offrir dans chaque bouteille l’essence authentique du terroir et de la biodiversité.
 
 
 

Ingrédients

Eau, malt d'orge*, houblon*, sucre*, levure. (*issus de l'agriculture biologique)
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Valeur énergétique : 38 kcal / 159 kJ
• Graisses: 0g
• Glucides : 3,5 g (dont sucres 0,2 g)
• Protéine: 0,3g
• Sel : <0,01 g

Suivez-nous sur Instagram pour plein de nouvelles : @alpassofood

Nous répondons à toutes vos questions sur WhatsApp