Confiture de figues extra

Sans pectine ajoutée

La douceur authentique des fruits cueillis à la main, préparés selon une ancienne recette monastique.

La confiture de figues extra de religieuses du monastère trappiste de Vitorchiano

Ce n'est pas une simple confiture, mais un véritable trésor de saveurs et de tradition. Fabriquée avec un pourcentage très élevé de fruits (70 g pour 100 g), notre confiture de figues extra capture l'essence la plus pure et la plus sucrée des figues mûres.

L'absence de pectine ajoutée garantit un produit entièrement naturel, dont la consistance crémeuse est obtenue uniquement grâce à la cuisson experte des fruits et à la simplicité des ingrédients.

Une préparation qui parle de patience, de soin et de respect des matières premières.

Les racines de cette confiture de figues extra sont profondément ancrées dans la tradition

La recette de ce délice est préservée depuis des générations par les religieuses du monastère trappiste de Vitorchiano. Cette méthode ancienne et simple puise ses racines dans la culture paysanne et la sagesse monastique, où la conservation des fruits était un art essentiel pour profiter des bienfaits de la terre tout au long de l'année.

Chaque pot contient non seulement des fruits de la plus haute qualité, mais aussi l’histoire, le dévouement et la spiritualité d’une communauté qui vit en harmonie avec la nature et ses rythmes.

Choisir la Confiture de Figues Extra, c'est prendre soin de soi

Servir cette confiture, c'est choisir un produit authentique et sain. Sa forte teneur en figues la rend riche en fibres et en minéraux naturels. L'utilisation de seulement trois ingrédients – figues, sucre et citron – garantit une expérience gustative authentique, sans conservateurs, colorants ni épaississants artificiels.

C'est un petit luxe quotidien qui nourrit le corps et ravit le palais, parfait pour un petit-déjeuner énergisant ou une collation saine.

Recettes pour un goût optimal : Confiture de figues extra

1. CROSTINI AU FROMAGE FRAIS ET À LA CONFITURE Étalez une fine couche de Ricotta de buffle du Latium Servi sur des tranches de pain maison grillées. Ajoutez une cuillère à café de confiture de figues et décorez de quelques cerneaux de noix. Une entrée simple et élégante qui met en valeur le contraste entre la douceur de la confiture et la délicatesse du fromage.
2. Plateau de fromages affinés. Créez un plateau inoubliable en associant confiture et fromages corsés. Parfait avec Fromage de buffle vieilli 350g ou avec une tranche de Premier sel de bufflonne 300gLa saveur intense et savoureuse des fromages crée un équilibre parfait avec la douceur enveloppante des figues.
3. PÂTE FEUILLETÉE À LA SCAMORZA ET À LA CONFITURE. Pour une entrée savoureuse, découpez un rouleau de pâte feuilletée en carrés. Garnissez chaque carré d'un cube de scamorza fumée. Scamorza de Buffle du Latium Fumé 200g et une cuillère à café de confiture de figues. Refermez les papillotes, badigeonnez-les de jaune d'œuf et enfournez jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Pour une touche supplémentaire, ajoutez un peu de Noisettes décortiquées grillées bio 250 g haché à l'intérieur.

Le producteur : Les religieuses du monastère trappiste de Vitorchiano

Le religieuses du monastère trappiste de Vitorchiano Ils suivent la règle « ora et labora », consacrant leur vie à la prière et au travail manuel. La production de leurs confitures est un acte de dévotion, élaborée à partir de matières premières cultivées dans le respect de la terre et selon des recettes ancestrales, garantissant un produit authentique, simple et de qualité supérieure.

Ingrédients

Figues, sucre, jus et zeste de citron. 70g de fruits pour 100g de produit fini.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie: 1003 kJ / 236 kcal
• Matières grasses : 0,1 g (dont acides gras saturés : 0,0 g)
• Glucides : 58 g (dont sucres : 58 g)
• Fibre: 43 g
• Protéines: 0,6 g
• Sel: 0 g

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