Tresses aux amandes et au poivre noir

Transformation artisanale et saveur intense

Une explosion croquante de saveurs audacieuses qui sent la tradition italienne et la terre.

Tresses Amande et Poivre Noir : Authenticité et Saveur Artisanale.

Nos Tresses aux amandes et au poivre noir Elles sont l'expression authentique de l'art blanc ancestral du sud de l'Italie. Fabriquées avec le plus grand soin. métierCes tresses sont la collation salée parfaite, alliant le croquant d'un tarallo à la douceur douce des amandes entières et au caractère piquant du poivre noir.

La sélection d'ingrédients simples et de qualité, tels que la farine de blé tendre et l'huile d'olive extra vierge, garantit un produit final non seulement délicieux, mais également respectueux de l'environnement. chaîne d'approvisionnement courte et des méthodes de production traditionnelles.

Les racines de cette saveur sont profondément ancrées dans la tradition…

L'histoire de cette recette trouve ses racines dans la cuisine « pauvre » et paysanne, où l'ingéniosité a conduit à la transformation de quelques ingrédients de base en un produit de boulangerie parfumé et conservable.

L'association des amandes, fruit symbole de prospérité et de douceur, et du poivre noir, épice précieuse qui ajoute une touche vive, est un classique intemporel qui symbolise l'union entre la simplicité et la saveur audacieuse.

Aujourd'hui, nous vous proposons à nouveau cette recette en gardant intact l'esprit de l'époque : une bouchée qui parle de mains expertes, de fours chauds et de convivialité.

Choisir les Tresses Amande et Poivre Noir, c'est prendre soin de son bien-être.

Consommer des produits élaborés avec des ingrédients authentiques, comme l’huile d’olive extra vierge et la farine de qualité, est un geste d’attention à son alimentation.

L'absence d'additifs et de conservateurs inutiles vous permet de savourer la saveur authentique des ingrédients.

Les amandes sont également connues pour être une source naturelle de fibres, de protéines et de graisses insaturées, ce qui fait de ces tresses une collation savoureuse mais plus équilibrée que les produits transformés, idéale pour un apéritif ou une pause énergétique.

Recettes pour déguster des tresses aux amandes et au poivre noir

1. APÉRITIF RUSTIQUE AUX FROMAGES FRAISCassez les tresses aux amandes et au poivre noir et utilisez-les pour accompagner des fromages frais. Essayez-les avec une tartinade de Ricotta de buffle du Latium ou avec des cubes de Premier sel de bufflonne 300g. Parfait accompagné d'un verre de Fiammetta Sangiovese IGT Bio 750ml.
2. BASE CROUSTILLANTE POUR CRÈMES VÉGÉTALESÉmiettez grossièrement les Trecce et parsemez-les sur une soupe de légumes de saison, à la place du pain grillé, pour ajouter une touche de saveur et de croquant. Essayez-les comme croûtons dans les soupes de légumes. SlowFood® Haricots Verts Trasimène Bio 250g o Lentilles corail bio 500g.
3. ACCOMPAGNEMENT GOURMAND DE MOZZARELLARemplacez le pain et accompagnez votre portion de Mozzarella de bufflonne 440g Avec ces tresses, le contraste entre la saveur salée du tarallo et la fraîcheur de la mozzarella crée un équilibre de saveurs inattendu.

Ingrédients

Farine de blé tendre type '0', amandes entières (20%), huile d'olive vierge extra, vin blanc, sel marin, poivre noir moulu (2%), levure naturelle.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie: 2000 kJ / 480 kcal
• Matières grasses : 20 g (dont saturées : 3 g)
• Glucides : 60 g (dont sucres : 2 g)
• Fibre: 4 g
• Protéines: 10 g
• Sel: 1.5 g

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