Confiture de coings supplémentaire

Une saveur ancienne, une tradition monastique.

CONFITURE EXTRA AVEC PLUS DE 45% DE FRUITS

un produit artisanal qui incarne la tradition centenaire des moines chartreux.

Ce fruit, soigneusement sélectionné et transformé à la main,

une confiture au goût unique et intense est née

Confiture Artisanale Extra de Coings – Certosa di Firenze

Plongez dans la tradition et la saveur authentique avec notre Confiture de coings supplémentaire, produit avec savoir-faire et passion par l'historique Certosa di Firenze.

Cette confiture, au goût unique et légèrement acidulé, capture l'essence du coing, fruit rare et précieux. Chaque pot est le fruit d'une production artisanale respectueuse des rythmes de la nature et des recettes transmises de génération en génération, garantissant un produit de la plus haute qualité, sans colorants ni conservateurs artificiels. Un véritable voyage sensoriel qui vous fera redécouvrir les saveurs authentiques d'antan.

Ajoutez au Panier et savourez la douceur de la tradition florentine !

Informations historiques sur la Cotogna et la Chartreuse de Florence

Le coing, fruit ancien, était déjà connu des Grecs et des Romains, qui le considéraient comme un symbole d'amour, de fertilité et de bonheur. On l'offrait aux jeunes mariés en guise de vœux de bonheur et de paix.

Son nom scientifique, Cydonia, provient de la ville de Cydonia, sur l'île de Crète, où on pense qu'elle était cultivée en abondance.

La tradition de transformer les coings en confitures et gelées a des racines profondes, car le fruit, très dur et acide lorsqu'il est cru, ne libère un arôme et une saveur exceptionnels qu'après la cuisson.

La Chartreuse de Florence, avec son histoire séculaire de spiritualité et de travail, a su préserver et valoriser cette ancienne recette, transformant un simple fruit en une œuvre d'art culinaire.

Propriétés et bienfaits de la confiture de coings extra

Le coing est un fruit riche en fibre, en particulier la pectine, qui aide à réguler l'intestin et à maintenir une sensation de satiété.

Il contient également vitamine C e sels minéraux comme le potassium et le magnésium, qui contribuent au bien-être général de l'organisme. Grâce à sa consistance gélatineuse naturelle, due à sa forte teneur en pectine, la confiture de coings est un aliment digeste et nutritif.

Choisissez un produit comme le nôtre Confiture de coings supplémentaire, préparé avec des ingrédients biologiques et sans additifs ajoutés, c'est opter pour une alimentation saine qui ne fait aucun compromis sur le goût.

Comment déguster au mieux la confiture de coings

TARTE AUX COINGS ET AUX AMANDES

• Étalez la pâte brisée dans un moule à gâteau. Étalez généreusement de la confiture de coings extra sur le fond. Décorez d'amandes effilées et enfournez jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

ACCORD AVEC LES FROMAGES

• Servez la confiture sur un plateau de fromages affinés comme le Pecorino Toscano, le Parmigiano Reggiano ou des fromages de chèvre. L'acidité du coing équilibrera parfaitement la salinité des fromages.

TRANCHES DE PAIN ET DE CONFITURE

• Faites griller deux tranches de pain maison. Tartinez-les généreusement de confiture de coings et savourez un petit-déjeuner simple et savoureux.

Ingrédients:

Pommes et poires Coings, sucre

Fruits utilisés 60g pour 100g

Sucres totaux 63 g pour 100 g

conserver au réfrigérateur après ouverture

Soutenez la Chartreuse de Florence :

En achetant nos produits, vous ramenez non seulement chez vous le goût et l'authenticité du passé, mais vous contribuez également à soutenir le monastère, un chef-d'œuvre d'art et d'histoire qui mérite d'être préservé.

Découvrez le catalogue complet des produits Certosa di Firenze et choisissez la qualité et la tradition.

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La Certosa di Firenze, Florence(FI) TOSCANE