Confiture Extra de Myrtilles Bio

provenant d'une collecte spontanée dans les Apennins de Modène

La saveur intense de la forêt, avec 160g de fruits pour 100g de produit.

Confiture Extra de Myrtilles Bio Roots

Ce n'est pas une simple confiture, mais un chef-d'œuvre de pureté et d'intensité. La ferme Roots a créé un produit « Extra » dans tous les sens du terme, utilisant 160 g de myrtilles pour 100 g de produit fini. Cela lui confère une texture incroyablement riche, dense et veloutée.

Le véritable secret réside dans la matière première : des myrtilles biologiques récoltées à l'état sauvage dans les Apennins de Modène. Ce détail confère à la confiture une saveur plus sauvage, plus profonde et plus authentique, bien différente de celle des fruits cultivés. C'est le véritable goût du sous-bois.

La liste des ingrédients est l'exemple parfait d'une chaîne d'approvisionnement courte et propre : uniquement des myrtilles, du sucre de canne complet (qui ajoute une note aromatique et moins écoeurante) et du jus de citron. Sans pectines, conservateurs ni arômes artificiels. Juste la saveur pure des meilleurs fruits.

Les racines de cette confiture de myrtilles sont profondément ancrées dans la tradition

La cueillette des baies sauvages est une pratique ancestrale, ancrée dans les traditions rurales des Apennins. Pendant des siècles, les myrtilles ont été considérées comme un précieux cadeau de la forêt, cueillies à la main avec patience et respect de la nature. Source d'énergie et de bien-être, elles étaient à consommer fraîches ou à conserver pour l'hiver.

Le terme « Confiture Extra » n'est pas qu'un nom, mais une garantie de qualité définie par la loi, qui exige une teneur très élevée en fruits. Radici dépasse largement cette norme (160 g !), honorant ainsi la tradition des confitures « à l'ancienne », où le fruit était le véritable protagoniste.

Choisir la confiture de myrtilles Extra, c'est prendre soin de soi

Les myrtilles sont réputées pour être parmi les fruits les plus riches en antioxydants (notamment en anthocyanes) présents dans la nature. Ces précieuses alliées aident à lutter contre les radicaux libres et sont reconnues pour leurs bienfaits sur la microcirculation et la vision. La cueillette sauvage améliore leur profil nutritionnel.

L'utilisation de sucre de canne complet non raffiné lui confère une douceur plus complexe. Choisir un produit certifié bio Radici, c'est la garantie d'une confiture pure, sans pesticides ni produits chimiques, pour un délicieux petit-déjeuner ou un goûter, gage de bien-être.

Comment utiliser au mieux : Confiture de myrtilles bio extra

• SUR UN PLATEAU DE FROMAGES : C'est l'accord gourmand par excellence. La saveur sucrée-acidulée des myrtilles crée un contraste sublime avec les fromages affinés. À déguster avec Falisco Pecorino Vieilli 330g ou avec l'intensité de la Fromage de buffle vieilli 350g.
• POUR UN PETIT-DÉJEUNER RICHE ET SAIN : Sa douceur naturelle est idéale pour bien démarrer la journée. Ajoutez-en une cuillerée à votre petit-déjeuner. Yaourt Blanc Fermier Bio 400g ou l'étaler sur certains Biscottes Panfetta aux Grains Anciens Bio 270g.
• LA REINE DES TARTES : Utilisez-la comme garniture luxueuse pour une tarte maison. Préparez une pâte brisée maison avec notre Beurre Bio 125g et la FARINE DE BLÉ TENDRE BIO TYPE 00 1Kg pour un dessert au goût authentique.

Le producteur : Roots

La ferme RootsSitué à Loro Ciuffena (AR), l'établissement est le gardien des saveurs authentiques de la Toscane et des Apennins. Grâce à une agriculture biologique rigoureuse et à une filière très courte, il transforme artisanalement les meilleurs ingrédients locaux, créant ainsi des produits sains et authentiques, témoins d'une passion.

Ingrédients

Myrtilles*, sucre de canne complet*, jus de citron*

*Ingrédients biologiques.

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit)

• Énergie : 1072 kj / 253 kcal
• Graisses: 0,9g
• dont acides gras saturés : 0 g
• Glucides: 55g
• dont sucres: 55g
• Fibres : 7,7 g
• Protéine: 0,9g
• Sel: 0g

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