La ferme Penna a été créée en 1974, ses terres sont situées à Roccelletta di Borgia (CZ) à quelques kilomètres de la mer Ionienne et sont bordées par le parc archéologique de Roccelletta, qui contient les vestiges de la ville romaine de Scolacium construite en 123 av. les ruines de la ville grecque de Skylletion.

Dans cette région riche en histoire, sur des terres qui s'inclinent vers la mer, les agrumes de l'entreprise Penna mûrir bercé par la brise marine. Le climat, mitigé par la mer, ni trop froid ni trop chaud, est idéal pour la culture des agrumes.

La société Penna est certifiée biologique. Les agrumes sont cultivés en respectant les rythmes de la nature et sans l'utilisation de produits chimiques ou de techniques de culture intensive.

Avant chaque récolte, les fruits sont analysés pour s'assurer qu'ils ne contiennent pas de polluants ou de résidus extérieurs tels que des pesticides ou des métaux lourds.

La chaîne de distribution est simple et courte, en effet l'entreprise vend directement sa production sans passer par des circuits intermédiaires.

Les agrumes sont récoltés et mis en cagettes directement au champ, afin de minimiser les manipulations, et en 2 jours maximum parviennent au consommateur final, cela garantit traçabilité, qualité et fraîcheur.