Lorenzo d'AlPassoFood avec Erwan et Nolwenn de Natursel
Naturesel est une entreprise familiale qui opère dans ce qui est la presqu'île de Guérande à Batz sur Mer (Bretagne).
Depuis près de 2.000 ans, le Sel de Guérande (Bretagne) est récolté à la main.
Ce territoire de 1.600 XNUMX hectares a été méticuleusement façonné par l'homme pour produire du sel.
La pratique et les connaissances ont été transmises de génération en génération jusqu'à aujourd'hui, à tel point que le sel continue d'être produit de la même manière.
Dans la famille Bourdic ce sont des paludiers de père en fils depuis 1575.
Erwan Bourdic a démarré l'activité de moulin à sel avec son père en 1976. En 1980, il a repris l'affaire de son père et a commencé à gérer la concession de 80ha à Guérande.
A l'époque où le sel était vendu à un intermédiaire, en 1998 il décide de vendre lui-même le sel, crée une gamme de produits à base de sel e fleur de sel avec la marque « Le Natursel ».
En 2006, Erwan est rejoint par sa fille Nolwenn qui reprend la direction administrative de l'entreprise en 2019.
Aujourd'hui Natursel propose une large gamme de produits : Gros sel, Fleur de sel, Sel fin (naturel et aromatisé), ils préparent également la fameuse Salicorne de Guérande (algues salées) et le Haricot marin (mariné ou nature).
Les produits sont conditionnés dans l'entreprise de Batz sur Mer (Bretagne), ce sont des produits absolument naturels sans ajout de conservateurs chimiques ni de colorants.
Le sel est un produit naturel, qui est produit, récolté et conditionné à vendre sans autres ajouts.
Pour l'Italie, AlPassoFood est le seul revendeur agréé.
