L'entreprise Anne Rozes est une entreprise familiale.

Il est né en 1970 avec Anne et Philippe Rozes. Anne est ai
cuisinières tandis que Philippe s'occupe de la commercialisation des produits dans toute l'Aiquitaine (Sud
Ouest de la France) parcourant des kilomètres par jour avec sa camionnette Renault 4.

Les premières années, ils produisent essentiellement des conserves de canard et des légumineuses cuites. Au fil du temps, la gamme de produits proposés s'est élargie : Axoa de veau (plat typique basque préparé avec de la purée de veau, des oignons,

tomates et parfumé au piment d'espelette rouge), pâté au piment d'espelette, piperade (plat typique basque préparé avec des oignons, des poivrons verts et des tomates sautés et parfumés au piment d'espelette), confiture de cerises noires, etc.

Un nombre croissant de commerçants, bouchers, épiceries
fines, crémeries, proposent des produits et conserves Anne Rozes qui rencontrent de plus en plus de succès.

En 1998, leur fils Franck reprend les rênes de l'entreprise, rejoint en 2007 par son épouse Evelyne. (PHOTO)

En 2005 un accord est signé avec le chef doublement étoilé Christian Parra pour la composition de quelques recettes au nom d'Anne Rozes, cela ouvre l'univers de la restauration à l'entreprise et renforce la marque.

Aujourd'hui Franck et Evelyne sont rejoints par leur fille pour assurer la pérennité de l'entreprise.

Les produits Anne Rozes sont connus et appréciés avant tout dans le Sud Ouest de la France.

Nous les avons choisis car ils représentent le succès d'une petite entreprise familiale qui a fait de la qualité sa bannière.

Franck et Evelyne nous ont accueillis dans leur boutique, nous ont raconté leur histoire et nous ont présenté leurs produits fabriqués avec amour et passion.

Leurs produits incluent le foie gras de canard et le confit de canard.