Thé noir bio Grand Keemun FOP

Grand Cru chinois Qi Men Hong Cha – une infusion rouge et veloutée aux notes de chocolat et de malt, avec des accents boisés et fruités.

Le Bourgogne des thés : une gorgée veloutée aux arômes de cacao et de fruits mûrs, en parfait équilibre.

Thé Noir Grand Keemun FOP Bio des Jardins de Gaïa

Le thé noir bio Grand Keemun FOP des Jardins de Gaïa est un grand cru chinois classique : le célèbre Qi Men Hong Cha (祁门红茶), produit au sud-ouest du Mont Jaune. Son infusion rouge onctueuse mêle des notes typiques de chocolat et de malt à de légères touches boisées et fruitées : un thé divin, d'un équilibre parfait. L'appellation FOP (Flowery Orange Pekoe) garantit une récolte de jeunes feuilles et de bourgeons de qualité supérieure, tandis que la culture biologique certifiée et une filière d'approvisionnement équitable en font un grand cru aussi précieux en tasse que vertueux dans son histoire de production.
 
 
 

Les racines de ce thé noir Grand Keemun FOP plongent profondément dans la tradition.

Le Keemun est une légende relativement récente dans l'histoire millénaire du thé chinois : né à la fin du XIXe siècle, il a rapidement conquis les tables européennes, devenant la pièce maîtresse des mélanges de petit-déjeuner les plus réputés et gagnant le surnom de « Bourgogne des thés » pour son élégance vineuse. Les feuilles de cette sélection proviennent de la coopérative de petits producteurs Xuan'en Yisheng, située dans l'arrière-pays du mont Wuling, dans la région d'Enshi : un paysage spectaculaire de vallées profondes et de formations karstiques traversées par la rivière Qing, riche en sources et en espèces endémiques telles que le singe doré. Ici, l'humidité des forêts tropicales enveloppe les théiers, souvent plantés parmi les rochers pour mieux puiser les minéraux et les sels d'un sol naturellement riche en sélénium. Thés blancs, verts, noirs et sombres proviennent tous de la même plante : c'est le terroir, la finesse des feuilles et la transformation qui créent une palette de saveurs infinie.
 
 
 

Choisir le thé noir Grand Keemun FOP, c'est prendre soin de soi.

Une tasse de Keemun est un plaisir quasiment sans calories : comme tout thé en vrac, cette infusion contient des quantités négligeables de sucre, de matières grasses et de sel, offrant en échange les bienfaits naturels du thé noir, avec ses polyphénols et une caféine à diffusion lente qui vous réveille et favorise la concentration, avec une sensation plus douce que celle du café. Choisir Keemun, c’est aussi soutenir concrètement une communauté : dans un contexte environnemental marqué par les glissements de terrain et les inondations fréquents, la prime Fairtrade a permis à la coopérative de mettre en œuvre un projet d’amélioration et d’entretien des routes, d’acquérir du matériel de production de thé et des véhicules de transport pour ses deux usines. Certifié biologique et équitable : une qualité doublement bénéfique.
 
 
 

Utilisation optimale : Thé noir bio Grand Keemun FOP

• PETIT-DÉJEUNER ANGLAIS À L'ÂME CHINOISE : Le keemun a toujours été l'ingrédient principal des grands mélanges pour le petit-déjeuner. Servez-le le matin avec une goutte de lait fermenté biologique, ce qui adoucit sa texture maltée, et des tartelettes avec le Compote d'Abricots Bio: les fruits jaunes relancent leurs accents fruités.
• LE VERTICAL DU CACAO : Ses notes chocolatées invitent à un jeu de miroirs. Dégustez-le avec deux grands chocolats noirs, le Chocolat noir bio à 70 % avec orange et poivre et l'extrême Chocolat noir 100%: trois intensités de cacao, une seule tasse comme fil conducteur.
• UNE COLLATION LÉGÈRE ET FRUITÉE : l'après-midi, accompagnez-le de pain aux graines grillé voilé avec confiture de cerises bio: le croquant neutre du pain et la douceur du fruit laissent au thé toute la place nécessaire pour s'exprimer.

Le Producteur : Les Jardins de Gaïa

Depuis 1994, Les Jardins de Gaïa proposent des thés et des tisanes issus de l'agriculture biologique certifiée, aux arômes naturels et biologiques : un engagement qui se traduit notamment par l'exigence, de la part de ses fournisseurs, de l'utilisation d'agents aromatiques et de solvants certifiés biologiques. Les thés d'origine sont sélectionnés dans le respect du terroir, des feuilles et des communautés qui les cultivent.
 
 
 

Ingrédients

Thé noir*. *Issu de l'agriculture biologique. Origine : Coopérative de thé Xuan'en Yisheng, région d'Enshi, Chine.
 
 
 

Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100 ml de perfusion)

• Énergie : environ 4 kJ / 1 kcal
• Lipides: 0 g
• dont acides gras saturés : 0 g
• Glucides: 0,2 g
• dont sucres: 0 g
• Protéines: 0 g
• Sel: 0 g

Valeurs moyennes indicatives pour la catégorie des infusions.
 
 
 

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